Carne de xata
Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
La carne de xata ye la carne de vaques o gües que se criaron a lo menos seis meses d'edá hasta'l momentu del sacrificiu. Estos reses pesen 135 kg de permediu.[ensin referencies] La industria cárnica ye la encargada de procesar los subproductos de la carne de xata.
Carne de xata | ||
---|---|---|
Nome | Carne de xata | |
Detalles | ||
Productu natural de | novillo (es) | |
Más información | ||
[editar datos en Wikidata] |
Carauterístiques editar
Suelse considerase dacuando como carne colorao por cuenta del so color acoloratáu y pola cantidá de sangre nella.
Ver tamién editar
Referencies editar
Enllaces esternos editar
- Wikimedia Commons tien conteníu multimedia tocante a Carne de xata.