Ada Cóncaro

Ada Cóncaro
Vida
Nacimientu	Buenos Aires, 1934
Nacionalidá	Arxentina
Muerte	Buenos Aires, 14 d'avientu de 2010 (75/76 años)
Estudios
Llingües falaes	castellanu
Oficiu	cocinera

Ada Cóncaro (1934, Buenos Aires – 14 d'avientu de 2010, Buenos Aires) foi una cocinera y gastrónoma arxentina.

Ada estudió química na Universidá de Buenos Aires y foi profesora de matemátiques na Patagonia. Tornó a Buenos Aires onde fundó'l restorán Tomu I en 1983 que se convirtió nuna de les instituciones gastronómiques de referencia n'Arxentina.

Madre d'una fía y dos fíos, dexó en manes del so fíu Federico Fialayre el centru de la so cocina.^[1]

Referencies

↑ La Nación (15 d'avientu de 2010). «Ada Cóncaro, la gran cocinera porteña». Consultáu'l 15 d'avientu de 2010.

Enllaces esternos

[1] La Nación (15 d'avientu de 2010). «Ada Cóncaro, la gran cocinera porteña». Consultáu'l 15 d'avientu de 2010.

[1]