L'Armada
Esti artículu o seición necesita referencies qu'apaezan nuna publicación acreitada, como revistes especializaes, monografíes, prensa diaria o páxines d'Internet fiables. |
El quesu de l'Armada ye un tipu de quesu de Lleón.
| L'Armada | |
|---|---|
 |
La producción realízase na subcomarca argoyana del mesmu nome que xunta los conceyos de Vegamián, Ḷḷieḷḷu y Reyeiru, con una altitú media averada a los 1.500 metros.
Casique tola so producción (80%) dedícase al consumu propiu, y amás faese en queseres familiares. La so gran peculiaridá ye que ta fecha col primer lleche que da la vaca o la cabra y que tien forma piramidal o troncoidal tapecíu por una tela artesanal. Sicasí, anguaño tamién se fai con lleche que nun ye culiestru.
Referencies
editarEnllaces esternos
editar
Datos: Q13147323
