41 331
ediciones
→Usu en gastronomía
Sin resumen de edición |
|||
|
La fueya atópase bien identificada cola [[gastronomía de Vietnam]], onde-y la consume cruda n'ensalada (incluyida ensalada de pollu) y en arrolladitos crudos (''gỏi cuốn''), como tamién en delles sopes tales como ''[[canh chua]]'' y ''bún thang'', y guisos tales como'l de pexe ''[[Kho|kho tộ]]''. Ye bien popular consumila acompañando ''[[Balut|hột vịt lộn]]'' ([[Güevu (bioloxía)|Güevu]] de [[coríu]] fertilizáu).
Na gastronomía de [[Camboya]], la fueya ye denominada ''chi krasang tomhom'' (ជីរក្រសាំងទំហំ) y usar pa preparar sopes, guisos, ensalaes y los rollitos camboyanos denominaos, ''naem'' (ណែម).
En Singapur y en Malaisia, la fueya arrallada ye un ingrediente esencial de ''[[laksa]]'', una sopa picante, al estremu qu'en malayu'l términu ''daun laksa'' significa "fueya laksa."
En [[Laos]] y ciertes zones de
En [[Australia]] realícense investigaciones pa investigar si ye posible llograr a partir d'esta planta un [[aceite esencial]] (aceite kesom).
| |||