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Llinia 5: == Hestoria == Esisten pruebes de la ellaboración de productos llácteos en cultures qu'esistieron [[III mileniu ~~edC~~e.C.\|hai 4.500 años]]. Los [[Historia de Bulgaria\|antiguos búlgaros]] migraron a Europa dende'l sieglu II, estableciéndose dafechu nos [[Balcanes]] n'acabante'l sieglu VII. Los primeros yogures foron probablemente de fermentación espontanea, quiciabes pola aición de della [[bacteria]] del interior de les bolses de pelleyu de [[cabra]] usaes comu recipiente de tresporte. La pallabra procede del términu [[Idioma turcu\|turcu]] ''yoğurt'' ([[Alfabetu Fonéticu Internacional\|pronunciáu]] {{IPA\|[jɔˈurt]}}), qu'a la so vez deriva del verbu ''yoğurmak'', 'amestar', en referencia al métodu de preparación del yogur. La lletra [[ğ]] ye sorda ente [[vocal]]es posteriores nel turcu modernu, pero antiguamente pronunciábase como una {{IPA\|[ɣ]}} sonora velar fricativa.

Diferencies ente revisiones de «Yogur»