Diferencies ente revisiones de «Ácidu carboxílico»

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Llinia 27:
* La [[carbonilación]] ye'l métodu más versátil cuando va acompañáu a la adición d'agua. Esti métodu ye efectivu pa alquenos que xeneren [[Carbocatión|carbocationes]] secundarios y terciarios, por casu, de [[isobutileno]] a [[acedu piválico]]. Na [[reacción de Koch]], la adición d'agua y [[monóxidu de carbonu]] (CO) a alquenos ta catalizada por [[Acedu fuerte|acedos fuertes]]. El [[acedu acético]] y el [[ácidu fórmico]] son producíos pola carbonilación del [[metanol]], llevada a cabu con [[yodu]] y [[alcóxido]], quien actúen como [[promotor]]ye, y frecuentemente con altes presiones de [[monóxidu de carbonu]], xeneralmente arreyando dellos pasos [[Hidrólisis|hidrolíticos]] adicionales, nel [[procesu Monsanto]] y el [[procesu Cativa]]. Les [[Hidroformilación|hidrocarboxilaciones]] arreyen la adición simultánea d'agua y CO. Tales reacciones son llamaes delles vegaes como "[[Water Reppe|Química de Reppe]]":
:HCCH + CO + H<sub>2</sub>O → CH<sub>2</sub>=CHCO<sub>2</sub>H
* Dellos acedos carboxílicos de cadena llarga son llograos pola hidrólisis de los [[triglicérido]]s llograos de [[aceite]]s y [[grasa|grases]]s de plantes y animales. Estos métodos tán rellacionaos cola ellaboración del [[xabón]].
 
=== Métodos de llaboratoriu ===
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Los métodos de preparación pa reacciones a pequena escala con fines d'investigación, instrucción, o producción de pequenes cantidaes de [[Sustanza químico|productos químicos]] suelen utilizar reactivos caros.
* Oxidación d'alcoholes primarios con axentes [[oxidante]]s fuertes como'l [[dicromato de potasiu]], el [[reactivu de Jones]], el [[permanganato de potasiu]], o'l [[clorito de sodiu]]. El métodu ye afechu en condiciones de llaboratoriu, comparáu col usu industrial del aire, pero esti postreru ye más ecolóxicu, cuidao que conduz a menos subproductos inorgánicos, tales como óxidos de [[cromu]] o [[manganesu]].
* Rotura oxidativa de [[olefina|olefines]]s, por [[ozonólisis]], [[permanganato de potasiu]], o [[dicromato de potasiu]].
* Los ácidos carboxílicos tamién pueden llograse pola hidrólisis de los [[nitrilo]]s, [[éster]]ye, o [[amida|amides]]s, xeneralmente con [[catálisis]] aceda o básica.
* [[Carbonilación]] d'un reactivu de [[organolitio]] o [[Reactivu de Grignard|Grignard]]:
:RLi + CO<sub>2</sub> → RCO<sub>2</sub>Li
Llinia 61:
[[Archivu:Esterification.PNG|thumb|center|600px|Esquema xeneral de les esterificaciones.]]
 
* Formación de derivaos de deshidratación, como [[Anhídridu d'acedu|anhídridos]] y [[cetena|cetenes]]s.
 
* '''Halogenación na posición alfa''': Llamada [[Halogenación de Hell-Volhard-Zelinsky]] o tamién conocida como Reacción de Hell-Volhard-Zelinsky. La mesma sustitúi un átomu d'hidróxenu na posición alfa con un halóxenu, reacción que presenta utilidá sintética por cuenta de la introducción de bonos grupos salientes na posición alfa.
[[Archivu:HVZReaction.png|400px|thumb|center|Resumen de la [[Halogenación]] de Hell-Volhard-Zelinsky]]
 
Los grupos carboxilos reaccionen colos grupos amino pa formar [[amida|amides]]s. Nel casu de [[aminoácidu|aminoácidos]] que reaccionen con otros aminoácidos pa dar [[proteína|proteínes]]s, al enllaz de tipu amida que se forma denominar [[enllaz peptídico]]. Igualmente, los ácidos carboxílicos pueden reaccionar con alcoholes pa dar [[éster]]ye, o bien con halogenuros pa dar halogenuros d'ácidu, o ente sigo pa dar anhídridos. Los [[éster]]ye, [[anhídridu d'acedu|anhídridu]]s, [[halogenuro d'acedu|halogenuros d'ácidu]] y [[amidas]] llámense '''derivaos d'ácidu'''.
 
* La [[Reacción de Varrentrapp]] tien poques aplicaciones en resume, pero ye útil na determinación de ciertos ácidos grasos. Consiste na descomposición de [[Ácidu graso insaturado|acedos grasos insaturados]] n'otros de cadena más curtia con desprendimientu d'hidróxenu.