[[Archivu:Antheraea pernyi 2nd encamentar 5 sjh.jpg|thumb|300px|Guxanu de ''[[Antheraea pernyi]]'' alimentándose de fueyes de carbayu, ''[[Quercus]]''.]]
Na [[zooloxía]], un '''herbívoru''' ye un [[Animalia|animal]] que s'alimenta principalmente de plantes, anque seique sería más correctu l'usu del términu '''''fitófagu'''''. Na práctica munchos animales principalmente herbívoros tamién s'alimenten de [[proteína|proteínes]]s animales, como insectos, güevos, etc. Na [[cadena trófica]], los herbívoros son los [[Consumidor (bioloxía)|consumidores primarios]], ente que los que s'alimenten de carne son consumidores secundarios. Les persones que nun comen carne nun son consideraos herbívoros, sinón [[vegetarianismo|vexetarianos]].<ref>{{cita web|título=Herbívoru y vexetarianu nun son sinónimos|url=http://www.fundeu.es/recomendacion/herbivorovegetariano/|fechaacceso= 8 de xineru de 2015|obra=Fundéu BBVA}}</ref><ref>{{cita publicación | fecha=ochobre, payares, avientu 2007 | númberu=9 | título= recomendaciones que fai la fundéu| publicación=Onde diz... Boletín de la Fundación del Español Urxente | páxines=18-22 | url=http://www.fundeu.es/files/revistes/DondeDiceN09.pdf | fechaacceso=10 de xineru de 2015 | idioma=español }}</ref>
Dellos herbívoros pueden ser clasificaos como [[frugívoro]]s, que comen mayormente [[fruta|frutes]]s, y [[folívoro]]s los que s'especialicen en comer [[fueya|fueyes]]s. Esta especialización atópase llueñe de ser universal y munchos animales que comen frutes o fueyes comen tamién otres partes de plantessobremanera [[raigañu (botánica)|raigaños]] y [[grana|granes]]s. Les dietes de dellos animales herbívoros varien coles estaciones, especialmente nes [[Clima templáu|zones templaes]], onde les fontes d'alimentación disponible varien nel cursu del añu. Los animales que s'alimenten de les fueyes de los árboles y parrotales denominar [[foliofagia|foliófagos]] o [[esgamoto|esgamotadores]]. Los animales que s'alimenten de madera denominar [[xilofagia|xilófagos]], ente que los animales que s'alimenten de granes denominar [[granívoru|granívoros]].
El grupu más importante de los [[Mammalia|mamíferos]] herbívoros formar los [[rumiante]]s, aquellos animales que dixeren los alimentos en dos etapes, primero peracabar y depués realicen la [[rumiante|rumia]]. Ésta consiste en regurgitar el material semidigerido y volvelo a mazcar pa desfacer y amesta-y [[cuspia]]. El so [[quexal]] déxa-yos faer movimientos llaterales pa poder esmagayar y ensalivar los alimentos. Los sos [[diente molar|molares]] son bien planos, y dexen machucar los alimentos hasta formar una pasta. La so cuspia da reacción [[alcalín|alcalina]], lo que dexa dixerir meyor los [[glúcido|carbohidratos]]. La flora intestinal xuega un papel bien importante na dixestión de materiales vexetales.
