Diferencies ente revisiones de «Salchicha»

7 bytes amestaos ,  hai 2 años
m
Robó: Troquéu automáticu de testu (-\[\[\b([a-zA-ZáéíóúÁÉÍÓÚñÑ]+)(a\b)\]\]s\b +\1es)
m (us>>os)
m (Robó: Troquéu automáticu de testu (-\[\[\b([a-zA-ZáéíóúÁÉÍÓÚñÑ]+)(a\b)\]\]s\b +\1es))
{{otros usos|Salchicha (desambiguación)}}
[[Archivu:Bratwurst-1.jpg|thumb|Salchiches tipo [[Bratwurst]].]]
Les '''salchiches''' son [[embutíu|embutíos]] a base de [[carne picao]]. Pa la ellaboración suélense aprovechar les partes del animal, como la [[grasa]], les [[corada|corades]]s o la [[sangre (gastronomía)|sangre]]. Esta carne introduzse xustamente nuna envoltura que ye tradicionalmente la piel del [[intestín]] del animal.
 
Los [[perru caliente|perros calientes]] o perrinos calientes (del inglés ''hot dog''), tamién llamaos '''jochos''' en Méxicu, '''dogos''' nel norte de [[Méxicu]], '''panchos''' en [[Arxentina]], [[Paraguái]] y [[Uruguái]], '''completos''' en [[Chile]] y '''''shucos''''' en [[Guatemala]], son una especie de [[sándwich]]es de salchicha fechos con un pan allargao del mesmu llargor que la salchicha y a los que s'añedir de cutiu [[crema]], [[chiles en vinagre]], [[ají]], [[kétchup]], [[mostaza]] y [[mayonesa]]. Tamién en dellos países ye común añedir aguacate (palta), chucrut (sauerkraut), chile (pimientu), tomate picáu, tocín, güevos revueltos, llechuga, quesu dilío, pepinillos y salmón crudu.