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Llinia 22: === Sola === [[File:Sangre con cebolla caramelizada y piñones.jpg\|thumb\|Sangre con cebolla caramelizada y piñones, Murcia]] El sangre tamién puede tostase o tomase fresca, xusto dempués de que l'animal sacrifíquese. En [[Gastronomía d'España\|España]] tómase [[sangre encebollada\|encebollada]] o [[sangre con tomate\|con tomate]]. Na [[Gastronomía de la provincia de Sevilla\|Sevilla]] ellabórase la [[freizu de sangre]]. Tamién suel sirvise'l sangre de gochu con [[pataca\|~~pataces~~pataques]] en forma de [[tapa (gastronomía)\|tapa]]. El sangre de dellos animales, como'l pollu, suelse preparar con distintos platos de [[arroz]]. En [[Gastronomía d'Hungria\|Hungria]], cuando un gochu sacrifícase pela mañana, el sangre tostar con cebolla y sírvese p'almorzar.

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