Diferencies ente revisiones de «Oryza sativa»
Contenido eliminado Contenido añadido
m correiciones |
m Bot: Troquéu automáticu de testu (-\/ye\/ +/es/) |
||
Llinia 36:
=== Categoríes según el tratamientu industrial ===
Antes de ser comercializáu, l'arroz puede recibir ciertos tratamientos:<ref> [http://ideasana.fundacioneroski.es/web/
* '''[[Arroz vaporizado]]''', al que se-y quitó'l salváu por aciu agua nuna llixera [[cocción]]. Esti tipu d'arroz tien delles ventayes por cuenta de que les [[vitamina|vitamines]] del salváu espublizar nel [[endosperma]], polo que ye nutricionalmente más completu. El precocináu endurez el granu y fai que nun se ruempa al ser cocináu. L'almidón del arroz precocido haise gelatinizado. Esti tratamientu ye tradicional en [[India]] y [[Pakistán]].
|