Diferencies ente revisiones de «Calzone»

[[Ficheru:Calzones-Spain-Puerta_del_Sol.JPG|miniaturadeimagen|Calzone]]

El '''calzone''' ye una especialidá de la cocina italiana orixinaria de [[Nápoles]], derivando de la [[pizza napolitana]] y de la focaccia barese. Ellaborada de forma similar a la pizza nun fornu pero dafechu cerráu por una [[masa]], sueli tar rellenu de quesu (xeneralmente mozzarella y ricotta, pero delles variedaes contienen parmesano, provolone, o un [[quesu]] local sustitutivu), carne molida, vexetales, etcétera. La [[masa]] ''sella'l'' so conteníu, de tala forma que retien los arumes mientres la cocción. Sírvese caliente dacuando acompañáu con un simple mueyu de tomate o un ''mueyu marinara'' (ye un mueyu de tomate ellaborada con [[Ocimum basilicum|albahaca]]) o inclusive un [[Boloñesa|mueyu boloñesa.]] Por cuenta de la inmigración italiana escontra Arxentina de los sieglos XIX y XX, esti platu ye bien tradicional nesi país suramericanu.