Revisión a fecha de 16:31 4 pay 2007 editar Astur (alderique \| contribuciones) Alministradores 24 372 ediciones Páxina nueva: {{editándose}} {{Taxobox_begin \| color = lightgreen \| name = Escanda}} {{Taxobox_image \| image = 200px\|Escanda\| caption = espigues d'escanda}} {{T...		Revisión a fecha de 19:13 4 pay 2007 editar desfacer Astur (alderique \| contribuciones) Alministradores 24 372 ediciones Sin resumen de edición Edición más nueva →
Llinia 1: ~~{{editándose}}~~ {{Taxobox_begin \| color = lightgreen \| name = Escanda}} {{Taxobox_image \| image = [[Image:Triticum-dicoccon-ear.JPG\|200px\|Escanda]]\| caption = espigues d'escanda}} Línea 14 ⟶ 13: {{Taxobox_end}} El '''''Triticum dicoccoides''''' o '''escanda''', ye una mena común del cereal ''[[triticum]]'' ([[trigu]]). Pertenez a los [[tetraploide]]s darréu de la so conformación por 14 [[cromosoma\|cromosomes]]. La escanda ye un cereal d'[[iviernu]] propiu de climes fríos y terrenos probes ente los ~~400y~~400 y 600 m d'altor sobro'l [[mar]]. La grana d'escanda xorrez nes espigues arrodiada d'una cubierta o '''poxa''' que protexe'l granu o semiente. Esti granu con poxa, denómase '''erga'''. La sema de la escanda faise nos meses de payares, avientu y dalgunes vegaes, tamién en xineru. La sema faise a voleo, y non col granu, sinon cola erga. Recuéyese n'[[agostu]]. ==Hestoria== N'antigüedá foi la especie de trigu más importante pa la humanidá, pero anguaño ta cásique escosao, darréu que namás se caltienen en dalgunes rexones de la [[India]] y [[Asturies]] ([[Proaza]] y [[Grao]]). El so cultivu documéntase per primera vegada n'escavaciones [[arqueoloxía\|arqueolóxiques]] de tres [[castru\|castros]] en niveles prerromanos, na so variedá ''Triticum dicoccum'', concretamente na '''Campa Torres''' ([[Xixón]]), el '''Picu Castiellu de Moriyón'''/'''Miravalles''' ([[Villaviciosa]]) y el '''Castiellu de Camoca''' ([[Villaviciosa]]) sieglos VIII -VI edC. Nel [[sieglu X]] apaez na documentación del cenobiu de ''San Vicente'' d'Uviéu como ''iscanla'', ''iscanlula'', ''scandula'', ''scanla''. Dende la Edá Media hasta bien entrao nel [[sieglu XIX]], la escanda y el trigu foren usaos pa pagar los foros o rentes de les tierres n'especie. Nel pueblu d'[[Ambás]] (conceyu de Grao) hasta [[1920]], entá pagaben el foro en ''copines'' de granu d'escanda. ==Gastronomía== Entá podemos alcontrar n'Asturies: [[Pan]] d'escanda o '''Fisga''' '''xilibrines''' que son tortes feches con fariña de maíz y escanda, y cocíes en fornu Línea 26 ⟶ 29: ==Variedaes== * '''[[Fisga]]''' ''(Triticum spelta)'', * '''[[Pabia]]''' ''(Triticum durum)'', y que ye una mena d'escanda más grande, cola espiga con cuatro carreres d'ergues, y de menor calidá. [[Imaxen:erga d'escanda 1.jpg\|250px\|thumb\|left\|erga d'escanda]]<br> ==Enllaces esternos== *[http://viejocubia.grao.net/rev/rv20.htm La escanda en Grao] [[Categoría:Triticum]]

Diferencies ente revisiones de «Triticum dicoccoides»