Diferencies ente revisiones de «Alfafara»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Bot: Troquéu automáticu de testu (-, -yos +, Les ) |
m Bot: Troquéu automáticu de testu (-''-yos +''Les ) |
||
Llinia 111:
Teniendo en cuenta que'l principal productu agrícola de la población ye l'aceite, los platos típicos son los denominaos "''Mulladors''", ente los que cabo destacar la "''[[Mueyu pericana|Pericana]]''" y "''l´espencat''", a base de [[mueyu de tomate|tomate]], los pimientos, ayos, fabes, perexil, entemecíu con atún, bacaláu o ''[[Trisopterus minutus|capellans]]''. Amás tán la "''borreta''" de [[pataca|pataques]] con [[bacaláu en salazón|bacalao]] y [[espinaca|espinaques]], "''la sang amb ceba''", "el pucheru de pelotes o fasedures".
D'ente los arroces, "[[Arroz al fornu]]" (''Arros al forn''), "Calderu", "''Arrós de dejuni''", "Arroz con pencas, xudíes y nabos" (''Arrós amb penques i fesols i naps''). Tocantes a los postres destaquen la "''Calabaza al fornu''", "pasteles de boniato" (''els pastissos de moniato''), "''el codonyat''", "[[buñuelo]]s" (''els bunyols''), "la [[Torta Cristina]]" (''
== Referencies ==
| |||