Diferencies ente revisiones de «Glúcidu»

 

=== Disacáridos ===

{{AP|Disacárido}}

Los disacáridos son glúcidos formaos por dos molécules de monosacáridos y, por tanto, al hidrolizarse producen dos monosacáridos llibres. Los dos monosacáridos xunir por aciu un enllaz [[covalente]] conocíu como enllaz [[glucosídico]], tres una reacción de condensación qu'implica la perda d'un átomu d'hidróxenu d'un monosacárido y un grupu hidroxilo del otru monosacárido, cola consecuente formación d'una molécula de H₂O, de manera que la fórmula de los disacáridos non modificar ye C₁₂H₂₂O₁₁.