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Mientres la [[Guerra de Socesión española|Guerra de Socesión]], Biar caltúvose fiel a [[Felipe V d'España|Felipe V]] y debió d'aguantar los ataques de los [[austracista|austracistes]]. A la so victoria, el primeru otorgó-y los títulos de "bien noble, lleal y siempres fidelísima". [[Benejama]], [[Campu de Mirra]] y [[Cañada (Alicante)|Cañada]], que yeren originalmente alquerías del Iqlim de Medina Bilyana (la [[Villena]] musulmana), acabaron pertenecieron al términu de Biar dende'l [[Tratáu de Almizra]] hasta finales del [[sieglu XVIII]], en que se constituyeron como conceyos independientes.<ref name=encibiar>{{cita llibru |editorial= Editorial Prensa Valenciana|editor= |otros= |títulu= Gran Enciclopedia Temática de la Comunidá Valenciana|añu= 2009|volumen = Geografía|capítulu=Biar}}</ref> Nel [[Diccionariu de Madoz]] ([[1845]]-[[1850]]) apaez la siguiente descripción:
{{cita|1= BIAR: v[illa] con ayunt[amiento] de la prov[incia] d'Alicante (7 leg[uas]) [...] {{versalita|Sit[uada]}} nos raigaños meridionales d'un monte, dende onde se estiende escontra l'O. el valle del so nome [...] Tien 735 {{versalita|cases}} de 50 palmos d'altor comunmente, bona fáb[rica] y regular distribución interior; formen delles cais, 2 d'elles bastante cómodes pola so direccióndireición trasversal, les demás irregulares y daqué pindios, pero llimpies y empredraras, y 2 places cuadraes de dalguna capacidá, con una fonte nel centru de caúna d'elles; na mayor ta la casa del ayunt[amiento] de bona perspeutiva y arquiteutura, en que'l so pisu baxu atópase les cárceles. Tien amás un hospital y casa de beneficencia p'aliviu y socorru de los probes; un pósito [...] una escuela d'instrucción primaria [...] una igl[esia] parr[oquial] (l'Asunción) de fundación bien ant[igua] [...] y un conv[ento] de la órden de San Francisco de Asis [...] y na actualidá destinóse á los piadosos oxetos d'enseñanza, hospital y casa de beneficencia, viéndose tamién un cementario bastante inferior nes fuera de la pobl[ación]. [...] Na so radio atópense 7 cas[eríos], denominaos Argueña, Benasayt, Cabesols, Fontalbres, Fontanelles y Sanchet, y 4 ermites [...] la primera [...] de Sta. Lucia, la segunda (Ntra. Sra. del Rosario) [...] la tercera (Los Santos de la Piedra) [...] y la cuarta (Ntra. Sra. de Gracia). [...] álzase un ant[iguo] cast[illo], obra de los moros, ostentando 2 muralles, una interior y otra esterior, coronaes dambes d'almenes, y sobre un ángulu de la segunda ta encimentada la torre que constitúi la principal parte d'esta fort[aleza] que'l so estáu actual ye bien ruinosu, y aprovéchase pa campusantu. [...] Los {{versalita|caminos}} que conducen á los pueblos limitrofes son xeneralmente de ferradura, á escepcion de la carretera de dende Alcói diríxese á Alicante, cruciando per mediu de la pobl[ación] [...] {{versalita|Prod[ucción]}}: sobre 3,000 fanegas de trigu, 500 de cebada, 200 de centenu, 500 de panizu, 1,000 cántares de vinu y 1,000 a[rrobas] d'aceite; sostien 500 cab[ezas] de ganáu lanar, y tánse beneficiando 2 mines con señales de cobre y erro. [...] {{versalita|Pobl[ación]}}: 812 vec[inos], 2,963 alm[as].|2=''[[Diccionariu de Madoz]]''<ref>{{cita llibru|títulu=[[Diccionariu xeográficu-estadísticu-históricu d'España y les sos posesiones de Ultramar]] |apellíos=Madoz |nome=Pascual |enlaceautor=Pascual Madoz |volume= 4|añu=1849 |idioma=español |páxina= 309}}</ref>}}
En [[1884]] ábrese la estación de [[ferrocarril]] de la [[Ferrocarriles de Villena a Alcói y Yecla|VAY]], operando ente [[Villena]] y [[Bañeres]], serviciu que depués s'estendió hasta [[Muriu d'Alcói]] nuna direccióndireición y [[Cieza]] ([[Rexón de Murcia]]) na otra.<ref>{{cita llibru |editorial= Editorial Prensa Valenciana|editor= |otros= |títulu= Gran Enciclopedia Temática de la Comunidá Valenciana|añu= 2009|volumen = Economía|capítulo=Compañía de los Ferrocarriles Económicos de Villena a Yecla y Alcoi}}</ref> El tren, conocíu popularmente como ''Chicharra'' tuvo en circulación hasta [[1969]] y na actualidá'l so trazáu constitúi la [[Vía verde del Chicharra]].
== Demografía ==
=== Monumentos militares ===
* '''[[Castillo de Biar]]''': Testimoniu de los acontecimientos históricos que vivió'l pueblu, coronar y ye el so símbolu, siendo visible dende toles direccionesdireiciones dende'l [[valle de Biar]]. Construyíu nel [[sieglu XIII]], conserva nel so interior una bóveda [[almohade]] que ye de les más antigües d'[[España]] nel so estilu. Foi declaráu [[Monumentu Nacional]] en 1931 y atópase na llamada ''Ruta de los castiellos del [[Vinalopó]]''.<ref>{{cita web |url= http://www.castillosnet.org/programs/castillosnet.php?tip=inf&dat=alicante/A-CAS-014|título= Castillo de Biar|fechaacceso= 29 de xineru de 2010|formatu= html|obra= CastillosNet|idioma= español}}</ref>
* '''Puerta de Xátiva''': Güei conocida como ''arcu de San Roque'', formaba parte del conxuntu defensivu de la ciudá medieval y polla entraben les mercancíes que provenientes del [[Reinu de Valencia]].<ref name=monu>{{cita web|url= http://www.turismo.biar.es/noticia.asp?idnoticia=59949|título= Monumento|fechaacceso= 29 de xineru de 2010|fecha= 12 d'avientu de 2004|formatu= html|obra= Biar.es|idioma= español|urlarchivo= https://web.archive.org/web/20091226080423/http://www.turismo.biar.es/noticia.asp?idnoticia=59949|fechaarchivo= 26 d'avientu de 2009}}</ref>
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