Diferencies ente revisiones de «Homarus gammarus»

Contenido eliminado Contenido añadido
m Retirando {{1000}} al no estar en dicha lista
m Preferencies llingüístiques
Llinia 17:
}}
 
El '''bugre''', tamién conocíu como '''llocántaru''' o '''llubricante''', (''Homarus gammarus'') ye un crustaceu marín [[decapoda|decápodu]], asemayáu a la [[llangosta]].
 
Estrémase d'ésta última en que ye mas oscuru y mas delgáu pero más grande, pudiendo llegar a algamar 75 cm. de llargo y un pesu d'hasta 4 kilos.
 
 
Los bugres tienen cinco pares de pates. Ocho d'elles, allugaes nel tórax, permiten-y movese, anque son bastante pequeñes en proporción al restu del cuerpu. En cambiu, el primer par de pates termina en dos pinces grandes; una , colos bordes afilaos, val-y pa cortar y la otra, con dientes fuertes, pa triturar. Tien tamién, saliendo de la cabeza, dos antenes llargues y otres cuatro muncho más curties.
 
Suelen vivir a media profundidá abellugaos ente les roques, en llechos d'arena y grava. El so hábitat natural abarca práuticamente toles costes del [[Océanu|Atlánticu]] norte.
 
Hai tamién una variedá americana del bugre, conocida col nome de (''Homarus americanus'') y que s'estrema de la especie europea pol color, negru azuláu con manches clares nel primer casu y acoloratáu nel segundu.
 
La especies europea ye muncho más escasa y sufre anguaño de la sobrepesca, polo que, en delles zones ta prohibio pescalos. Poro, la mayoría de los bugres que s'atopen nos mercaos ye d'orixe americanu.
El bugre ye un alimentu bastante apreciáu pol sabor delicáu de la so carne. Suelen concinase a la plancha o cocese n'agua salao, a poder ser salmoria. Tamién ye frecuente preparalu n'ensalada , con arroz y con fabes.
 
== La pesca del bugre n'Asturies ==
 
La estadística oficial de la pesca del bugre n'Asturies, sofitada na venta realizada nes [[Rula|rules]] ye la que vien darréu (fonte: DirecciónDireición Xeneral de Pesca Marítima<ref>[http://tematico.asturias.es/dgpesca/din/estalonj.php Estadística Pesquera de la DirecciónDireición Xeneral de Pesca Marítima del Principáu d'Asturies] consultao’l 06.02.2018</ref>):
{| border="1" width="100%" style="text-align: center; vertical-align: middle; border-collapse:collapse;"
Llinia 41:
|'''Añu'''||'''Pesu'''|| '''Importe ''' ||'''Preciu Mediu '''
|-----
|2004|| 5.073,86 Kg|| 112.906,54 €|| 22,25 €/Kg
|-----
|2005|| 5.537,98 Kg|| 127.112,09 €|| 22,95 €/Kg