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Llinia 14: Nel ambiente (aire, agua, suelu, etc.) esisten dellos microorganismos o microbios que podríen ser dañibles, y sobreviven aprovechando los nutrientes al so algame pa desenvolvese o permanecer nellos. La [[esterilización (microbioloxía)\|esterilización]] ye la práutica que tien por fin destruyir o esaniciar tolos microbios. L'efectu bactericida de les radiaciones ye conocíu dende tiempos antiguos, asina por casu sábese que la radiación solar, o más precisamente les radiaciones ultravioletes, son axentes naturales d'esterilización.Sicasí, les radiaciones electromagnétiques infrarroxes son les menos eficaces por cuenta del so gran llargor d'onda. La [[esterilización (microbioloxía)\|esterilización]] por aciu [[rayo gamma]] ye una teunoloxía que foi identificada como una alternativa segura p'amenorgar la carga microbiana n'alimentos y en insumos qu'entren en ~~contactu~~contautu directu con ellos, amenorgando'l riesgu d'andada d'enfermedaes tresmitíes por alimentos, na producción, procesamientu, manipulación y preparación d'éstos, tou lo cuál aumenta la calidá y competitividá de los productos otorgándo-yos un mayor valor añedíu. La enerxía ionizante puede aniciase a partir de tres fuentes distintes: [[rayo gamma]], una máquina xeneradora d'electrones y [[rayos X]]. La fonte más común de los [[rayo gamma]] ye'l [[cobaltu-60]]. Llinia 37: Sedet ye una Joint Venture creada por SEADM, Morpho y CARTIF col fin de desenvolver esta nueva xeneración de sistemes de detección de trazar que dexen les sustances esplosives. Un electro-esprái (YE) ionizador ye un dispositivu que foi propuestu originalmente por Fenn. L'amiestu d'esti aerosol cargáu iónicamente con una amuesa d'aire que pueda contener vapores d'esplosivos (o partícules) conduz a la ionización de les molécules d'esplosivos, yá sía pol ~~contactu~~contautu coles gotes o por intercambiu de carga colos iones producíos pola evaporación de gotes YE. Esto conduz a la formación d'iones moleculares que pueden ser analizaos na DMA y la MS. La ionización YE utilizar con mayor frecuencia pa les grandes especies de pesu molecular biolóxicos, pero tamién ye ideal pa trazar la detección d'esplosivos de baxa volatilidá poles razones siguientes: * ESI ye una técnica "blanda", esto ye, nun s'estaza la molécula a ionizar, dexando asina que la especificidá y la sensibilidá química mayor.

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