Diferencies ente revisiones de «Glúcidu»
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Llinia 13:
Los '''glúcidos''', '''carbohidratos''', '''hidratos de carbonu''' o '''sacáridos''' son [[biomolécula|biomolécules]] compuestes por [[carbonu]], [[hidróxenu]] y [[osíxenu]], que les sos principales funciones nos seres vivos son el brindar enerxía inmediata y estructural. La [[glucosa]] y el [[glucóxenu]] son les formes biolóxiques primaries d'almacenamientu y consumu de [[enerxía]];<ref>{{cita llibru |apellíu= Alberts |nome = Bruce |título = Biología molecular de la célula editorial= Omega |año = 1992 |isbn = 84-282-0896-4|páxina= 46}}</ref> la [[celulosa]] cumple con una función estructural al formar parte de la [[paré celular|paré]] de les [[célules]] vexetales, ente que la [[quitina]] ye'l principal constituyente del [[exoesqueleto]] de los [[artrópodu|artrópodos]].
El términu "hidratu de carbonu" o "carbohidrato" ye pocu apropiáu, una y bones estes molécules nun son átomos de carbonu
Los glúcidos pueden sufrir reacciones de [[esterificación]], [[aminación]], [[Redox|amenorgamientu]], [[Redox|oxidación]], lo cual da a caúna de les estructures una propiedá específica, como pue ser de [[solubilidá]].
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