Diferencies ente revisiones de «Busan»

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Iguo plurales
m (Iguo testu: -"norcoreano" +"norcoreanu" -"surcoreano" +"surcoreanu")
m (Iguo plurales)
La gastronomía tradicional de Busan se engloba dientro de la [[cocina coreana]] polo xeneral, y ta influyida pol intercambiu cultural. Por cuenta de que la ciudá foi un importante centru militar al suroeste de la península, munchos oficiales xaponeses asitiáronse ellí mientres la ocupación. El platu más característicu ye'l ''Dongnae pajeon'' (동래파전), variante del ''[[pajeon]]'' con [[Allium fistulosum|cebolleta]], [[Chile (pimientu)|chiles]] y distintos tipos de mariscu nun panqueque de farina de trigu, farina d'arroz glutinosu, güevos, sal y agua.<ref name="cnn">{{Cita web |url=http://edition.cnn.com/2013/07/10/travel/best-of-busan/ |títulu=Best of Busan: What to do in Korea's 'second city' |fechaacceso=3 de payares de 2014 |fecha=29 de xunetu de 2013 |editorial=[[CNN]]}}</ref>
 
Cuidao que Busan foi un destín pa refuxaos mientres la guerra de Corea y munchos d'ellos terminaron asitiándose, quedó influyida por distintos estilos culinarios. Dalgunos d'esos platos son el ''[[milmyeon]]'' (밀면, fideos de farina), versión de los [[Naengmyeon|fideos finos]] que se preparar con farina de trigu; el ''[[Gomguk|Dwaeji gukbap]]'' (돼지국밥), sopa d'arroz con gochu, y el ''Naengchae Jokbal'', corveyones de gochu al vapor con verdurasverdures. Los mercaos a cuerpu de cai suelen tener puestos de comida tradicional.<ref name="cnn"/>
 
La bébora tradicional ye'l ''[[soju]]'', un llicor destilado d'arroz y otres ceberes lleldaes.<ref name="cnn"/>