Revisión a fecha de 19:53 28 xin 2019 editar XabatuBot (alderique \| contribuciones) Bots, Exenciones de bloqueos IP 1 394 825 ediciones m Iguo testu: -"pué" +"pue" ← Edición más antigua		Revisión a fecha de 19:54 28 xin 2019 editar desfacer YoaR (alderique \| contribuciones) Burócrates, Alministradores de la interfaz, Alministradores 324 024 ediciones mSin resumen de edición Edición más nueva →
Llinia 82: == El maíz n'Asturies == [[Archivu:CornShocksForestvilleMinnesota2006.JPG\|left\|thumbnail]] El maíz empezó a cultivase ~~n’Asturies~~n'Asturies a finales del sieglu XVI, anque suel atribuyise la primer coyecha, fechada en [[1605]] nel conceyu de [[Tapia]], a Gonzalo Menéndez Cancio, almirante y capitán xeneral de la [[Florida]], territoriu américanu d'au, según delles fontes, s'adentró n'Europa el maíz. De fechu, en [[2003]], el conceyu de Tapia entamó, xunta'l Serviciu Rexonal d'Investigación y Desenrollu Alimentariu d'Asturies (Serida) y delles empreses de la zona, un proyeutu pal cultivu del tipu de maíz d'aquella primer coyecha de 1605, y la ellaboración de farines de calidá alta pal consumu humanu. Esti cultivu xeneralizóse nel primer terciu del sieglu XVII, lo que representó una revolución nel campu asturianu, al tener un altísimu rendimientu y permitir un aprovechamientu más intensivu del suelu. Sicasí nun desplazó a otros cereales de menor rendimientu, ~~como’l~~como'l [[trigu]] o la [[escanda]], colos que taba ~~asociáu’l~~asociáu'l so cultivu: nes meyores tierres llegaben a obtenese tres colleches en dos años, semando primero trigu y escanda, depués [[nabu\|nabos]] y [[alcacer]], y a lo último del ciclu maíz y [[faba\|fabes]]. El maíz tamién favoreció el desarrollu de la ganadería, al asociase el so cultivu col de los nabos y l'alcacer y aprovechase pa l'alimentación animal los tarucos y el narbasu, y hasta la fariña en dellos casos. En cambiu, la so llegada provocó un retrocesu na superficie d'arboláu, especialmente na d'árboles frutales como les [[castañal]]es. Llinia 90: El maíz convirtióse bastante rápido nel alimentu básicu de los asturianos. Suel ponese en rellación l'incrementu demográficu del sieglu XVII , nel que duplicó la población asturiana, cola introducción del so cultivu. Hasta époques recientes la so fariña usábase pa facer la boroña o consumíase cocida con agua y sal (fariñes), con lleche o nel pote. Tradicionalmente el maíz solía guardase nos [[horru\|horros]] y paneres, lo qu'esplica l'abondanza d'esti tipu de construcciones ~~n’Asturies~~n'Asturies. El llabor de quitar la fueya a les panoyes y enrestrales, la [[esfoyaza]], yera un acontecimientu de gran importancia nel que participaba tol mundu, vieyos y mozos, con xeres especíques pa caún. Les esfoyaces representaben asina, ~~n’Asturies~~n'Asturies rural, un momentu privilexiáu pa cortexar y compartir cantares, xuegos y cosadielles. [[Categoría:Botánica]]

Diferencies ente revisiones de «Zea mays»