Revisión a fecha de 13:37 3 feb 2019 editar XabatuBot (alderique \| contribuciones) Bots, Exenciones de bloqueos IP 1 393 961 ediciones m Preferencies llingüístiques ← Edición más antigua		Revisión a fecha de 19:15 17 feb 2019 editar desfacer XabatuBot (alderique \| contribuciones) Bots, Exenciones de bloqueos IP 1 393 961 ediciones m Iguo testu: -"Vitamina Y" -"Vitamina E" Edición más nueva →
Llinia 21: La '''espinaca''' ('''''Spinacia oleracea''''') ye una [[planta añal]], de la familia de les ''amarantacees'', subfamilia [[Chenopodioideae\|quenopodioideas]], cultivada como verdura poles sos [[fueya\|fueyes]] comestibles, grandes y de color verde bien escuru. El so cultivu realizar mientres tol añu y puede consumise fresca, cocida o frita. Na actualidá ye una de les verdures que más davezu s'atopa [[Verduras conxelaes\|conxelada]]. ==Propiedaes== Ye rica en [[vitamina\|vitamines]] [[vitamina A\|A]] y [[vitamina YE\|Y]], [[yodu]] y dellos [[antiosidante]]s. Tamién contién bastante [[acedu oxálico]], polo que s'hai de consumir con moderación. Con tou, ye bien apreciada pol so eleváu valor nutritivu polo xeneral y la so riqueza vitamínica en particular.<ref name="Maroto">{{Cita llibru\|autor=Maroto, J. V. \|título=Horticultura herbal especial \|añu=1986 \|ubicación=Madrid \|editorial=Ediciones Mundi-Prensa \|isbn=84-7114-120-5 \|páxina=253-265}}</ref> ==Hestoria== Foi cultivada per primer vegada en [[Persia]] y de ende deriva'l so nome: اسفناج ''Esfenaj''. Los árabes introducir n'[[España]] escontra'l [[sieglu XI]]. Nos sieglos XII y XIII, l'escritor y agrónomu [[Ibn al-Awwam]] considerar «la meyor de les hortolices».<ref name="Maroto" /> San [[Alberto Magno]] fixo referencia a les sos granes nel sieglu XIII.<ref name="Maroto" /> El so cultivu estender por toa Europa alredor del [[s. XV]]. Llinia 54: Ello ye que el fierro de la espinaca nun s'absuerbe bien porque la espinaca tien enforma acedu oxálico y ésti fai insoluble al fierro. Sía comoquier, anque tengan pocu fierro (los [[garbanzu\|garbanzos]] y les [[llenteya\|llenteyes]] tienen más) y ésti nun sía fácilmente asimilable, les espinaques siguen siendo un alimentu bien aconseyable. Ye rica en [[vitamina\|vitamines]] [[vitamina A\|A]] y [[vitamina YE\|Y]], [[yodu]] y dellos [[antiosidante]]s. Pol so relativamente eleváu conteníu en [[acedu oxálico]], tien de consumise con moderación. == Taxonomía ==

Diferencies ente revisiones de «Spinacia oleracea»