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== Economía ==
A finales del [[sieglu XVIII]] destacaben pola so importancia'l [[trigu]], la [[vide]], el [[olivoolivar]] y otros productos de la güerta. El desenvolvimientu de la [[alfarería]], tantu de folla blanco como coloráu, anició relaciones comerciales con pueblos vecinos y el [[Reinu de Murcia (Corona de Castiella)|Reinu de Murcia]]. Amás, dellos ceramistes de Biar, los teyeros (popularmente conocíos como ''castelleros''), solíen treslladase a tierres de [[Castiella]] o [[Aragón]] pa iguar texas.
 
A mediaos del sieglu XIX caltuvo una orientación agrícola ya industrial asemeyada, destacando puntualmente el cultivu del viñéu (los vinos de Biar tuvieron bien cotizaos nesti periodu).<ref name=encibiar /> Más apocayá, yá nel sieglu XX, l'actividá industrial centróse nel sector [[Industria testil|testil]] y del [[calzáu]], ente que la producción agraria dirixióse cada vez más escontra la comercialización. En [[1908]] los principales productos agrícoles yeren [[cebera]]es, [[almendra|almendres]], [[llegume]]s, [[hortoliza|hortolizes]], [[centenu]], [[hortoliza|hortolizes]], [[aceite]], [[vinu]] y [[fruta|frutes]] y na producción industrial destacaben [[turrón]], [[xuguete]]s, [[aguardiente]]s, [[lloza]] blanca y [[texa|texes]].<ref>{{cita llibru |otros títulu= Guía práctica d'Alicante y la so provincia|url= http://es.wikisource.org/wiki/Gu%C3%ADa_pr%C3%A1ctica_de_Alicante_y_la so_provincia/Villena|formatu= html|fechaacceso= 7 de febreru de 2010|edición= 1ª|fecha= 1908|editorial=Guíes Arco |ubicación= Madrid|idioma=español |capítulu= Villena}}</ref> Paralela a la última evolución económica producióse una mayor organización de los grupos sociales menos favorecíos por ella. Mientres la [[Segunda República Española|Segunda República]] la [[FNTT]], el sindicatu socialista del campu, cuntaba con una organización (''Obrers Agrícoles'').