Diferencies ente revisiones de «Cicer arietinum»

image = Chickpea.jpg

El '''garbanzu''' ('''''Cicer arietinum''''') ye una [[especie]] de lleguminosa, bien estendida na [[India]] y nel ámbitu mediterraneu. Trátase d'una planta [[Yerba|yerbal]], d'aprosimao 50 cm d'altor, con flores blanques o violetes que desenvuelven una vaina en que'l so interior van atopase 2 o 3 granes a lo más. La so periodicidá ye [[añal]]. El garbanzu ye una llegume con importantes cualidaes culinaries y nutritives.

L'orixe del cultivu del garbanzu ye aldericáu. Podría asitiase con cierta seguridá nel [[Mar Mediterraneu|Mediterraneu Oriental]] -Grecia, [[Turquía]] o [[Siria|Siria]]-, dende onde s'espandió por toles rexones ribereñes del Mediterraneu con relativa rapidez. Pasó darréu a [[Persia]], al Asia Central y tamién al socontinente [[India|indiu.]] Polo que respeuta al [[África]] sosahariana hai motivos pa pensar que s'introduxo con ésitu na rexón de [[Ghana]], anque se documentaron delles especies xabaces con mayor antigüedá n'[[Etiopía|Abisinia.]] Los colonizadores españoles introduxéronlu n'[[América]] dempués de la so llegada, xorreciendo con ésitu en [[California]], [[Méxicu]] y nes rexones de clima secu de tol continente americanu.

El garbanzu en sí mesmu ye arrondáu, entartalláu pelos llaterales y tien un picu formáu pol relieve de la raigonín. Por estes carauterístiques suel dicise que l'aspeutu global del garbanzu aseméyase al d'una tiesta de [[Ovis orientalis aries|carneru]] colos cuernos endolcaos nos llaos. Bastante ye que munchos de los nomes del garbanzu tán en rellación con esa forma en cabeza de carneru. Asina, la palabrapallabra griega ''κριός'' significa ‘carneru’ y ‘garbanzu’. Inclusive la terminoloxía [[Nome binomial|binomial]] del garbanzu (''Cicer arietinum'') remanez de la pallabra llatina ''aries'' que significa precisamente ‘carneru’.