Diferencies ente revisiones de «Coñá»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Iguo testu: -"riegla" +"regla" |
m Preferencies llingüístiques |
||
Llinia 2:
La '''coñá''' ye un tipu de [[Brandi|brandy]] que s'ellabora a partir del vinu d'uva blanco de les cepes cultivaes pela redolada de la ciudá de Cognac, zona relativamente templada del departamentu [[Francia|francés]] de Charente. La caliar del suelu contribúi a la [[Caliza|calidá]] de la coñá, debiendo'l so esquisitu sabor y arume a los métodos de [[destilación]] y maduración de polo menos dos años en cubes de carbayu. L'Armañac, que se produz na rexón francesa d'Armañac, ye una bébora similar al cognac. La ciudá de Cognac ye una de les trés rexones con denominación d'orixe [[Europa|européu]] pa ellaborar brandy. Les otres dos son Armagnac y [[Jerez de la Frontera|Xerez de la Frontera]].
Esiste unu tracamundiu estendíu n'España entre brandy y coñá. El brandy ye un tipu de bébora, ente que la coñá ye un tipu de brandy que vien de la rexón de Cognac, en Francia, que tien un procesu específicu tantu pa la so destilación (tien de ser destilado mínimu dos vegaes) como d'escoyeta d'uves destinaes a la so producción. Coñá, del francés Cognac, fai referencia a una denominación d'orixe rexistrada por Francia, como asocede ente'l cava y el xampán, y por cuenta d'eso les empreses españoles nun pueden emplegar estos nomes. A pesar de ser una diferencia bastante clara, ye habitual falar d'una coñá de Xerez" cuando en realidá quier falase d'un Brandy de Xerez. Coñá ye la
== Rexones de producción y definiciones llegales ==
| |||