Diferencies ente revisiones de «Boroña»

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Llinia 4:
== Carauteristiques==
 
Amestao de farines de trigu (fariña de trigu d'escanda) y maiz (2/3 de fariña de maíz y el restu de fariña de trigu) fai que'l collor interior de la boroña seya de collor mariellu claru. La masa suel ponese nun molde con forma de retangulu inda güei en día suel tener forma sigún el molde. Na receta tradicional inclui dientru de la masa dalgunos trozos de chorizu y diverses carnes ente elles la costiella. La masa ponse, xuntu col molde nun fornu y cocinandolu a temperatures relativamente baxes demientre toa una nueche.
 
== Preparación==