Diferencies ente revisiones de «Carbón vexetal»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Preferencies llingüístiques: -"característica" +"carauterística" |
m Bot: Troquéu automáticu de testu (- aníu + aniellu ) |
||
Llinia 49:
- Al conu , na parte basal faíse-y un collarín con cañes y estaquillas pa evitar qu'esmuza la paya o tierra, darréu amiéstase una capa 20 cm de fueyes del monte o paya de trigu.Darréu amiéstase una capa de tierra de 20 cm, aproximao.
- Na parte cimera del "castiellu", voi habese un fuexu por onde se priende'l fueu, que tápase una vegada que'l fueu formara caricotes.
- Na parte basal, tapar sol,
- El procesu de cocción o formación del carbón dura ente 10 a 15 díes, dependiendo del tamañu del castiellu.Mientres esti periodu hai que curialo día y nueche de manera d'evitar que se ruempa. Los primeres dóas voi haber na parte cimera y realízase l'actividá de "Retape" (amestar estielles curties de 50 cm, con él, oxetu de formar carbón y evitar que s'apague'l fueu). Amiéstase tierra y vase apertando con una pala, costantemente -
Una vegada que'l fueu llega al pisu del conu, dexa de salir fumu o vapor tápase dafechu. Dempués de dos díes (que s'esfreció) dar# en la estracción de carbón, sacando primero les capes de tierres y fueya; pa darréu llograr el carbón, que facer en diversos envases (sacos de 30 kg, o bolses de 2- 5 kg)
| |||