Diferencies ente revisiones de «Bebida de soya»
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La '''bebida de soya''' ye un líquidu que s'ellabora remoyando, moliendo y penerando la soya. Puede adquirise en comercios, anque tamién se comercialicen aparatos pa producila nel llar.
Úsase como alternativa a la [[lleche]], especialmente na alimentación [[vegetarianismo| vexetariana]] estricta y en [[dieta (alimentación)|dietes]] hipolipídicas, por cuenta de la so apariencia ablancazada y a la so apurra de [[proteína|proteínes]]. [[Nutrición|Nutricionalmente]] ye de mediana dixestión, escarez de [[colesterol]] y tien la metá de grases y caloríes, la mesma cantidá de [[vitamines del grupu B|vitamines B]] y más fierro que la [[lleche de vaca]].<ref name=":0">Tempeh. La meyor proteína vexetal. Shia Green. Océanu Grupu Editorial, S.A., 2001.
Les que se comercialicen anguaño, suelen tar arriquecíes con [[cianocobalamina]] (vitamina B<sub>12</sub>), de mal llogru nuna alimentación vexetariano estricta. Usar n'ensame de recetes, sustituyendo n'ocasiones producto que vexetarianos estrictos y [[Veganismo|veganos]] nun peracaben por esti elementu, como nel casu de la [[lactonesa]], sustitutu de la [[mayonesa]], realizáu con lleche (en casu de siguir una dieta omnívora, tamién puede ser lleche de vaca lo que substituya al güevu).<ref>http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/en cocinar/trucos_y_secretos/2006/04/20/151141.php La lactonesa casera, un sustitutu de la mahonesa - Consumer.es</ref>
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