Diferencies ente revisiones de «Cloruru de sodiu»

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Llinia 77:
Ente los microorganismos resistentes al salín ta'l casu de la bacteria ''B. marismortui'', atopada nel [[mar Muertu]].
 
La salazón de la carne ye una forma de caltener ésta de l'acción bacteriana, una y bones el sal retrasa la descomposición [[Proteína|proteínico]]. Pa caltener alimentos, el cloruru de sodiu estrayi l'agua d'estos, torgando la crecedera de les bacteries.<ref>{{Cita noticia|apellido=Parra|nome=Sergio|títulu=El secretu pa caltener alimentos mientres la hestoria: sal, acidez y bacteries del propiu alimentu|url=https://www.xatakaciencia.com/quimica/el secretu-pa-caltener-alimentos-mientres-la hestoria-sal-acidez-y-bacteries-del-propiu-alimentu|fecha=6 d'agostu de 2015|fechaacceso=13 d'agostu de 2017|idioma=es}}</ref> <ref>{{Cita web|url=https://cienciasycosas.com/2010/02/18/por-que s'empleguen-les salazones-pa-caltener-alimento/|títulotítulu=¿Por qué empleguen les salazones pa caltener alimentos?|fechaacceso=13 d'agostu de 2017|apellíu=Andresrguez|fecha=18 de febreru de 2010|sitioweb=Ciencies y coses}}</ref>
 
=== Fundente del xelu ===
Llinia 91:
 
=== Medicina ===
Ye l'antídotu natural del [[nitratu de plata]], metabolizándolo en [[cloruru de plata]], sustanza práuticamente atóxica que'l cuerpu puede escretar con seguridá.<ref>{{cita llibru |apellíos1=Calabrese |nomes1=Alberto I. |apellíos2=Astolfi |nomes2=Emilio A. |títulotítulu=Toxicología |editorial=Kapelusz |páxina=190 |fecha=xineru de 1969 |llugar=Buenos Aires, Arxentina |oclc=14501248}}</ref>
 
== Referencies ==