Diferencies ente revisiones de «Quesu de La Peral»

Ye un quesu ensin corteya, untuosu y de collor blancu amarillentu. El so interior ye firme pero non compactu, y tien grietesfiendes y furacos nos que puede desarrollase'l mofu que-y da'l so collor azul veteáu. Ellaborase con lleche de vaca, a la que dacuando se-y añade nata d'oveya pa reforciar el so sabor y golor demientres la maduración. De forma cilíndrica y con pieces de tamañu variable, viéndese envueltu en papel metalizáu.