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El néctar floral ye l'alimentu enerxético de dellos grupos d'animales, como los colibríes, les [[Lepidoptera|camparines]] #diurnu y #nocherniegu, les [[Abeya|abeyes]], [[Diptera|mosques]], etc. El néctar ye la materia primo más importante pa la producción del [[miel]] pola [[Apis mellifera|abeya melífera]] y por otres especies d'himenópteros sociales.
[[Ficheru:Prunus-laurocerasus-extrafloral-nectaries.jpg|izquierda|miniaturadeimagen|212x212px|Nectarios extraflorales nel viesu de les fueyes del lloréu zrezal.]]
El néctar esistía primero qu'hubiera flores; según les circunstancies la planta precisa expeler daqué de la so cazumbre. Cuando les fueyes tán creciendo rápido precisen mayor cantidá de cazumbre que cuando lleguen al maduror. Munches plantes tienen glándules nectaríferas, o productores de néctar, nes sos partes vexetatives (esto ye, en partes non reproductives). Desígnense como '''nectarios extraflorales.''' Ye posible que los nectarios florales evolucionaren a partir d'estes glándules d'eliminación d'escesu de cazumbre p'aprovir una atracción a los polinizadores. Demostróse que, en dellos casos, la función de nectarios extraflorales ye atraer les [[Formiga|formigues]], que la so guarda nes fueyes alloña a los [[Parasitismu|parásitos.]] Non yá disuaden a les camparines de poner ellí los sos güevos, sinón que de cutiu consiguen estremar tamién a los [[Herbívoru|herbívoros]] de ciertu tamañu.
 
== Néctar artificial ==