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* [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k7356c.r=%C5%92uvres+de+Pasteur.langDE Vol. 1: ''Dissymétrie moléculaire''. 1922]
* [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6202390r.r=%C5%92uvres+de+Pasteur.langDE Vol. 2: ''Fermentations et générations dites spontanées''. 1922]
* [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k73580.r=%C5%92uvres+de+Pasteur.langDE Vol. 3: ''Études sur -yle vinaigre et sur -yle vin''. 1924]
* [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k73599.r=%C5%92uvres+de+Pasteur.langDE Vol. 4: ''Études sur la maladie des vers à soie''. 1926]
* [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k6202286h.r=%C5%92uvres+de+Pasteur.langDE Vol. 5: ''Etudes sur la bière''. 1928]