Diferencies ente revisiones de «Glúcidu»
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Llinia 145:
Nel [[tubu dixestivu]] los polisacáridos de la dieta (básicamente [[almidón]]) son [[hidrólisis|hidrolizados]] poles [[glucosidasa|glucosidases]] de los zusmios dixestivos, rindiendo monosacáridos, que son los productos [[dixestión|dixestivos]] finales; éstos son absorbíos poles célules del [[intestín|epiteliu intestinal]] ya ingresen nel [[fégadu]] al traviés de la [[circulación portal]], onde, alredor del 60 %, son metabolizados. Nel fégadu, la glucosa tamién puede tresformase en lípidos que se tresporten darréu al [[texíu adiposo]].
El [[músculu]] ye un texíu nel que la [[fermentadura]] representa una ruta metabólica bien importante una y bones les célules musculares pueden vivir mientres llargos periodos de tiempu n'ambientes con baxa concentración d'[[osíxenu]]. Cuando estes célules tán trabayando viviegamente, el so requerimientu d'[[enerxía]] entepasa la so capacidá de siguir col [[metabolismu oxidativo]] de los hidratos de carbonu yá que la velocidá d'esta oxidación ta llindada pola velocidá a la que l'osíxenu puede ser anováu
Les principales [[ruta metabólica|rutes metabóliques]] de los glúcidos son:
Llinia 166:
Los glúcidos nun son nutrientes esenciales, una y bones el cuerpu puede tener tola so enerxía a partir de la síntesis de proteínes y grases. El [[celebru]] nun puede quemar grases y precisa glucosa pa llograr enerxía del organismu, y asina puede sintetizar esta glucosa a partir de proteínes. La metabolización de les proteínes apurre 4 [[kcal]] por gramu, ente que les grases contienen 9 kcal y l'alcohol 7 kcal por gramu.
Alimentos con altos conteníos en glúcidos son [[pasta|pastes]], [[pataca|pataques]], [[fibra alimentaria|fibra]], [[cebera]]es, [[llegume]]s, verdures y frutes. Los glúcidos ayuden a la desmaterialización d'azucres
La distinción ente "glúcidos bonos" y "glúcidos malos" ye una distinción carente de base científica. Anque estos conceutos utilizáronse nel diseñu de les dietes cetogénicas como les [[dieta baxa en carbohidratos|dietes baxes en glúcidos]], que promueven un amenorgamientu nel consumu de granos y almidones en favor de proteínes. La resultancia ye un amenorgamientu nos niveles d'[[insulina]] usada pa metabolizar l'azucre y una medría nel usu de grases pa enerxía al traviés de la [[cetosis]], un procesu tamién conocíu como [[fame de coneyu]].{{cita riquida|}}
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