Diferencies ente revisiones de «Alcalá de Guadaíra»
Contenido eliminado Contenido añadido
m Castillo de => Castiellu de |
m preferencies llingüístiques: local => llocal |
||
Llinia 146:
Alcalá ye una ciudá eminentemente industrial, por cuenta de les más de 2.500 empreses que s'establecen nun ensame de polígonos nel so términu municipal. Foi un pueblu industrial dende antaño, como asina amuesen los sos molinos fariñeros que jalonan el ríu que-y da nome y debíu tamién al gran númberu d'almacenes d'aceitunes que s'asitiaben na llocalidá tiempu tras.
No cuantitativo, cuenta col mayor nucleu industrial d'[[Andalucía]], dando emplegu non solo a la población
La principal industria tradicional de la llocalidá ye'l [[pan]]. Con una importante producción agrícola qu'inclúi'l [[trigu]] y otros [[cebera]]es. Munchos [[molín]]s a lo llargo del ríu esistentes dende la dómina árabe encargar de moler el granu que dempués se tresformaba en pan los distintos fornos aprovechando la lleña de los amplios montes qu'esistíen. Esti pan llevar a Sevilla en besties de carga y los vendedores vender poles cais. Cuando s'inauguró la llinia de tren Sevilla-Alcalá de Guadaíra (güei sumida) había vagones especiales pa les besties de carga que llevaben el pan. La industria yera tan importante y el pan yera de tal calidá que yera popularmente más conocida como "Alcalá de los panaderos". Esta industria foi evolucionando y ganando importancia col tiempu. Sicasí últimamente munchos fornos tradicionales cerraron por cuenta de la competencia col pan d'otres llocalidaes y especialmente a l'apaición del pan "conxeláu", qu'anque tien menor calidá y más productos químicos, la so composición apurre mayores beneficios na vienta.
| |||