Diferencies ente revisiones de «Sal»

Coles mesmes, nel periodu que va dende'l [[sieglu&nbsp;XVII]] hasta'l [[sieglu XX|XX]], foi creciendo'l númberu de partidarios contra'l consumu escesivu del sal. Por casu, n'[[España]] l'humanista [[Bernardino Gómez Miedes]] escribió en [[1579]] un tratáu en tres volumenvolúmenes tituláu ''[[Comentarios sobre'l sal]]'', la primer monografía publicada n'Europa sobre'l llamáu "oru blanco" de la Edá Moderna, una auténtica enciclopedia científicu-lliteraria sobre'l sal.<ref>[[Gómez Miedes, Bernardino]], ''[[Comentarios sobre'l sal]]'' (3&nbsp;vols.), introducción, edición crítica, traducción, notes y índices al cargu de [[S. I. Ramos Maldonado]] (Institutu d'Estudios Humanísticos-Conseyu Cimeru d'Investigaciones Científiques). Alcañiz (Madrid): Llaberintu, 2003.</ref>