Diferencies ente revisiones de «Macromolécula»

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Llinia 22:
L'usu del términu pa describir molécules de gran tamañu varia según les disciplines. Por casu, ente qu'en [[bioloxía]] referir a macromoléculas como los cuatro grandes molécules qu'entienden los seres vivos, en [[química]], el términu puede referise a los agregaos de dos o más molécules xuníes por [[fuercies intermoleculares]] en llugar d'[[enllaces covalentes]], pero que non se disocian fácilmente.<ref>van Holde, K.Y. (1998) ''Principles of Physical Biochemistry'' Prentice Hall: New Jersey, ISBN 0-13-720459-0</ref>
 
Acordies con la definición estándar de la [[IUPAC]], el términu «macromolécula» tal como s'utiliza na ciencia de los polímeros refierse namái a una única molécula. Por casu, una molécula polimérica senciella descríbese apropiadamente como una "macromolécula" o "molécula de polímeru" en llugar d'un "polímeru", lo que suxure una sustanza compuesta de macromoléculas.<ref>{{cita publicación|url=http://www.iupac.org/reports/1996/6812jenkins/6812basicterms.pdf|publicación=Pure and Applied Chemistry|volume=68|páxina=2287|fecha=1996|autor=Jenkins, A. D.|títulu=Glossary of Basic Terms in Polymer Science|doi=10.1351/pac199668122287|last2=Kratochvíl|first2=P.|last3=Stepto|first3=R. F. T.|last4=Suter|first4=O. W.|númberu=12|urlarchivourlarchivu=https://web.archive.org/web/20070223103549/http://www.iupac.org/reports/1996/6812jenkins/6812basicterms.pdf|fechaarchivofechaarchivu=23 de febreru de 2007}}</ref>
 
Por causa de el so tamañu, les macromoléculas non pueden describise convenientemente solo en términos d'[[estequiometría]]. La estructura de les macromoléculas simples, tales como los homopolímeros, puede describise en términos de la subunidad monómerica individual y cola [[masa molecular]] total. Les biomacromoléculas complicaes, per otru llau, riquen una descripción estructural de múltiples facetes, tal como la xerarquía d'estructures utilizada pa describir les proteínes. En [[inglés británicu]], el términu "macromolécula" tiende a ser llamáu "alto polímeru" (''high polymer'').<ref>[http://www.highpolymer.org.uk/ High Polymer Research Group]</ref>