Diferencies ente revisiones de «Glúcidu»

Contenido eliminado Contenido añadido
BandiBot (alderique | contribuciones)
m Bot: Troquéu automáticu de testu (- sía + seya )
m iguo parámetros de plantía
Llinia 36:
Son sólidos neutros, incoloros, solubles n'agua dando soluciones mafoses que cristalicen con dificultá, pocu solubles n'alcohol y insolubles polo xeneral n'éter, acetona y solventes non polares; xeneralmente con sabor duce.
 
Los monosacáridos, son los glúcidos más simples, tán formaos por una sola [[molécula]], tal ye'l casu de la ribosa, fructuosa y glucosa, siendo esta postrera la principal fonte d'enerxía pa los seres humanos; nun pueden ser [[hidrólisis|hidrolizados]] a glúcidos más pequeños. La fórmula química xeneral d'un monosacáridu non modificar ye (CH<sub>2</sub>O)<sub>n</sub>, onde n ye cualquier númberu igual o mayor a trés, la so llende ye d'ocho carbonos.<ref name="Curtis_1">{{cita llibru|apellíos=Curtis|nome=Helena|enlaceautor=|títulotítulu=Molécules orgániques|url=|fechaacceso=|añu=|editorial=Panamericana|isbn=|editor=|ubicación=|página=|idioma=|capítulu=3}}</ref>
 
Los monosacáridos clasifíquense d'alcuerdu a trés carauterístiques distintos: la posición del grupu [[carbonilo]], el númberu d'[[átomu|átomos]] de [[carbonu]] que contién y el so [[Quiralidad (química)|quiralidad]]. Si'l grupu carbonilo ye un [[aldehído]], el monosacáridu ye una [[aldosa]]; si'l grupu carbonilo ye una [[cetona (química)|cetona]], el monosacáridu ye una [[cetosa]].