Diferencies ente revisiones de «Spinacia oleracea»

==Propiedaes==

Ye rica en [[vitamina|vitamines]] [[vitamina A|A]] y [[vitamina E|Y]], [[yodu]] y dellos [[antiosidante]]s. Tamién contién bastante [[acedu oxálico]], polo que s'hai de consumir con moderación. Con tou, ye bien apreciada pol so eleváu valor nutritivu polo xeneral y la so riqueza vitamínica en particular.<ref name="Maroto">{{Cita llibru|autor=Maroto, J. V. |títulu=Horticultura herbal especial |añu=1986 |ubicación=Madrid |editorial=Ediciones Mundi-Prensa |isbn=84-7114-120-5 |páxina=253-265}}</ref>

Foi cultivada per primer vegada en [[Persia]] y de ende deriva'l so nome: اسفناج ''Esfenaj''. Los árabes introducir n'[[España]] escontra'l [[sieglu XI]]. Nos sieglos XII y XIII, l'escritor y agrónomu [[Ibn al-Awwam]] considerar «la meyor de les hortolices».<ref name="Maroto" /> San [[Alberto Magno]] fixo referencia a les sos granes nel sieglu XIII.<ref name="Maroto" /> El so cultivu estender por toa Europa alredor del [[s. XV]].