Diferencies ente revisiones de «Sal»

Contenido eliminado Contenido añadido
m iguo parámetros de plantía
m iguo testu: el costumes => les costumes
Llinia 205:
 
Nel mundu enteru ye famosa la necesidá de sal pa la ellaboración del [[quesu]]. Tratar d'un [[lácteo]] que tien capacidaes de perdurar nel tiempu por cuenta de la so concentración salina ente otres propiedaes.<ref>Jenna Dunlop, y John Paul Zronik: ''Salt'' (pequeñu [[folletu]] alrodiu de les propiedaes del sal). Crabtree Publishing Company, 2004, ISBN 0-7787-1411-X.</ref>
La concentración necesaria pa caltener el quesu ye aprosimao d'un 2 % del so propiu pesu (esta cantidá puede variar según elles costumes y los llugares). Nel casu de [[cocción]] de verdures, el sal fai más brillosu los sos colores.<ref name="diamond" />
 
== Usos industriales ==