Diferencies ente revisiones de «Vinagre de sidra»

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m Preferencies llingüístiques: técnica => téunica
m iguo apostrofación: n'una => nuna
Llinia 29:
 
=== Mayáu ===
El mayáu de la mazana consiste n'unanuna trituración de la fruta en cachos bien pequeños, col fin de preparala pa'l prensáu.
 
Esta ye practicada en molinos de cuchielles o de martiellu. Dende esta etapa d'eiquí p'arriba, tien de procedese rápido y al abrigu del aire, pa evitar pardeamientos bien fuertes por acción enzimática.