Diferencies ente revisiones de «Pataques frites ingleses»

<span>Pataques</span>Les '''pataques frites ingleses''' —pataques(o frites de bolsa n'España''patates''', n'[[inglés estauxunidense]] '''''chips''''' y n'[[inglés británicu]] '''''crisps—''''') son rebanadas bien fines de [[Solanum tuberosum|papespataques]] tostaes a alta temperatura.<ref name="definición"><span class="citation publicación" id="CITAREFRojo2005">Rojo, F. J.; Vincent, J. F. V. (2005). </span></ref> LosLes papespataques crujientes #sirvir en forma d'un discu o círculu planu, básicamente la forma d'una corte llonxitudinal al papa. Nos países occidentales, son una parte bien importante del mercáu de los ''snacks''.<ref name="definición"><span class="citation publicación" id="CITAREFRojo2005">Rojo, F. J.; Vincent, J. F. V. (2005). </span></ref>

En dellos países criticóse a losles papespataques ''chips'' por cuenta del so altu porcentaxe de grasa, d'aprosimao'l 35 %, y el so conteníu en acrilamida.

En países anglofalantes hai distintes formes de llamar losles papespataques tostaes:

* N'inglés norteamericanu y na Europa continental úsase'l vocablu ''chips.'' Dacuando utilízase ''crisps'' pa definir a losles papespataques tostaes rebozadas.

* Nel [[Reinu Xuníu]] ya [[República d'Irlanda|Irlanda]], llámase ''crisps'' a losles papespataques tostaes embolsaes y chips a les que son un platu caliente, como nel platu fish and ''chips.''

* N'Australia, [[Nueva Zelanda]] y [[República Sudafricana|Sudáfrica]], dambes formes de presentación del papa conócense a cencielles como ''chips.'' Dacuando refiérense a los [[Pataques frites|papespataques tostaes]] de platu, les típiques realizaes en casa, col interior blandu, como ''hot chips'' (''chips'' calientes) y a la versión comercial de aperitivo como ''packet chips'' (''chips'' empaquetadas).

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