Diferencies ente revisiones de «Historia de la química»

El físicu italianu [[Alessandro Volta]] foi unu de los pioneros nos estudios sobre la eletricidá. En 1775 Volta perfeccionó y popularizó el l'[[electróforo]], un dispositivu con dos discos metálicos separaos por un conductor húmedu, pero xuníos con un circuitu esterior, capaz de producir [[Electrostática|eletricidá estática]]. En 1794 Volta revisó los estudios sobre la eletricidá animal». En 1780 [[Luigi Galvani]] reparara que al poner en contauto dos metales distintos col [[músculu]] d'una [[xaronca]] aniciábase l'apaición de [[corriente llétrica]]. A Volta interesó-y la idea y empezó a esperimentar con metales namái, y llegó a la conclusión de que'l texíu muscular animal nun yera necesariu pa producir la corriente llétrica. Esti afayu amenó un fuerte discutiniu ente los partidarios de la eletricidá animal y el defensores de la eletricidá metálica, pero la demostración, realizada en 1800, del funcionamientu de la primera [[pila llétrica]] certificó la victoria del bandu favorable a les tesis de Volta.<ref>{{cita web |autor=Biografíes y Vides |títulu=Alessandro Volta|url=http://www.biografiasyvidas.com/biografia/v/volta.htm |fechaaccesu=23 de xunu de 2004}}</ref>

El químicu inglés [[Humphry Davy]] foi un pioneru nel campu de la [[electrólisis]] (que consiste n'usar la eletricidá nuna [[célula electrolítica]] onde se producen [[Amenorgamientu-oxidación|reaiciones d'aferruño-amenorgamientu]] pa dixebrar los compuestos ellí conteníos) p'aisllar dellos elementos nuevos. Davy descompunxo por electrolisis dellos sales fundíos y consiguió afayar el [[sodiu]] y el [[potasiu]]. El potasiu foi'l primer metal aislláu por aciu electrólisis, a partir la [[hidróxidu potásicu|potasa cáustica]] (KOH). Antes del sieglu XIX desconocíen les diferencies ente los sales de sodiu y potasiu. El sodiu foi aislláu'l mesmu añu a partir de la [[hidróxidu sódicu|sosa cáustica]] fundida (NaOH). Cuando Davy enteróse que Berzelius y Pontin preparaben una axuntadura (axuntadura de calciu) por aciu la electrólisis de la [[cal]] en mercuriu, intentar él. Davy consiguió afayar el [[calciu]] en 1808 cola electrólis de la [[Óxidu de calcio|cal]] en [[óxidu de mercuriu]].<ref name=Enghag2004>{{cita llibru |autor=Enghag, P.|añu=2004|títulu=Encyclopedia of the elements|editorial=Wiley-VCH Weinheim|isbn=3-527-30666-8|capítulu=11. Sodium and Potassium}}</ref><ref name=Davy1807>{{cita publicación |nome=Humphry|apellíu=Davy|títulu=On some new Phenomena of Chemical Changes produced by Electricity, particularly the Decomposition of the fixed Alkalies, and the Exhibition of the new Substances, which constitute their Bases|páxines=1-45|númberu=0|añu=1808|volume=98|publicación=Philosophical Transactions of the Royal Society of London|url=http://books.google.com/?id=Kg9GAAAAMAAJ|doi=10.1098/rstl.1808.0001|editorial=Royal Society of London.}}</ref> Siguió trabayando cola electrólisis mientres tola so vida, en 1808, aislló'l [[magnesiu]], el l'[[estroncio]] y el [[bariu]].<ref name="weeks">{{cita llibru |apellíos = Weeks|nome = Mary Elvira|enllaceautor=Mary Elvira Weeks|añu = 1933|títulu = The Discovery of the Elements|editorial = Journal of Chemical Education|allugamientu = Easton, PA|capítulu = XII. Other Elements Isolated with the Aid of Potassium and Sodium: Beryllium, Boron, Silicon and Aluminum|isbn = 0-7661-3872-0}}</ref><ref name=history>{{cita llibru | páxina = 80| url = http://books.google.com/?id=yb9xTj72vNAC| títulu = The history and use of our earth's chemical elements: a reference guide| autor = Robert E. Krebs| editorial = Greenwood Publishing Group| añu = 2006| isbn = 0-313-33438-2}}</ref>

Pierre y Marie prosiguieron estudiando les sustances radiactives dixebrando los presentes en tonelaes de la mena d'uraniu y usando el l'[[electrómetru]] pa midir la radiación y detectar cualesquier mínima cantidá d'elementos radiactivos, una xera que rique recursos industriales y que ellos consiguieron en condiciones relativamente rudimentaries. Trabayando col [[pechblenda]] la pareya afayó un nuevu elementu radiactivu, al que llamaron [[poloniu]], n'honor del país d'orixe de Marie. El 21 d'avientu de 1898, afayaron la presencia d'otru elementu radiactivu na pechblenda, el [[Radio (elementu)|radio]]. Entós la pareya Curie empecipió'l trabayu p'aisllar el poloniu y el radiu de los sos compuestos naturales, pa demostrar que yeren elementos químicos. En 1902, los Curie anunciaron que consiguieren un [[decigramu]] de radiu puru. Llevó-yos trés años aisllar el radiu pero nunca fueron capaces d'aisllar el poloniu. Los Curie, al pie de Henri Becquerel, recibieron el [[Premiu Nobel de Física]] de 1903 pol so estudiu de la radioactividá. Marie Curie recibió'l [[Premiu Nobel de Química]] en 1911 pol descubrimientu del radiu y el poloniu. Por ello Marie Curie foi la primer muyer en recibir un [[Premiu Nobel]], la primer persona en recibir dos Premios Nobel y l'única en recibilos en dos disciplines científiques distintes.

La mayoría de los [[aminoácidu|aminoácidos]], los componentes de les [[proteína|proteínes]], afayar ente 1819 y 1904. En 1926 [[Theodor Svedberg]] desenvolvió la primera [[Centrífuga|centrífugadora analítica]] y utilizar pa calcular el pesu molecular de la [[hemoglobina]]. En 1933 [[Arne Wilhelm Kaurin Tiselius]] introdució la [[electroforesis]] pa dixebrar a les proteínes en solución. En 1934 [[John Desmond Bernal]] y [[Dorothy Crowfoot Hodgkin]] demostraron que les proteínes, la [[pepsina]] en concretu, nun yeren coloides aleatorios una y bones los sos cristales producíen patrones de [[difraición de rayos X]].<ref>Donald Voet, Judith G. Voet y Charlotte W. Pratt. ''Fundamentos De Bioquimica''. Ed. Médica Panamericana, p. 130. ISBN 9500623145</ref> En 1951 [[Linus Pauling]] y [[Robert Corey]] propunxeron les estructures de cadena helicoidal ([[héliz α]]) y llaminar ([[llámina β]]) les cualos fueron topaes darréu en munches proteínes.<ref>Alberts, Bray, Hopkin, Johnson, Lewis, Raff, Roberts, Walter. "Introducción a la Bioloxía Celular". Segunda Edición</ref>En 1953 el l'[[esperimentu de Miller y Urey]] demostró que los [[aminoácidu|aminoácidos]], podíen formase a partir de molécules inorgániques simples a partir d'un procesu de estimulación llétricu que podía producise na Tierra, siendo'l primer esperimentu de llaboratoriu en condiciones controlaes sobre hipótesis del orixe de la vida.

Tamién en 1953 [[James D. Watson|James Watson]] y [[Francis Crick]] deducieron la estructura de doble cadena [[Héliz (xeometría)|helicoidal]] del [[ADN]] encaxando los datos de la estructura de los sos partes constituyentes y el patrones de [[difraición de rayos X]] llograos por [[Rosalind Franklin]].<ref>[http://www.nature.com/nature/dna50/watsoncrick.pdf Watson, J. and Crick, F., «Molecular Structure of Nucleic Acids.»] ''Nature'', April 25, 1953, p. 737-8.</ref> Esti descubrimientu foi'l detonante de la espansión del campu de la [[bioquímica]]. En 1957 demostróse'l mecanismu de [[replicación del ADN]] por aciu el l'[[esperimentu de Meselson-Stahl]].