Diferencies ente revisiones de «Historia de la química»

Como s'indicó nel apartáu anterior, en ''Reflexions sur le Phlogistique'' (1783) Lavoisier refutó la teoría del floxistu pa la combustión. En Rusia [[Mikhail Lomonosov]] independientemente llegó a conclusiones similares sobre'l caltenimientu de la materia y el floxistu. Amás Lomonosov antemanó la [[teoría cinética]] de los gases, al considerar que'l calor provenía d'una forma de movimientu.

 

 

La obra de Lavoisier ''[[Traité Élémentaire de Chimie]]'' (''Tratáu elemental de química'', 1789) foi'l primer llibru de testu de la química moderna, y presentaba un puntu de vista unificáu de les nueves teoríes químiques, contenía una declaración clara de la llei de caltenimientu de la masa, y negaba la esistencia del floxistu. Amás presentaba una llista d'elementos, o sustances que nun podíen descomponese, qu'incluyía al osíxenu, el nitróxenu, l'hidróxenu, el fósforu, el mercuriu, el cinc y l'azufre. Sicasí, na so llista tamién s'incluyía la [[lluz]] y el [[Teoría calórica|calóricu]], qu'él creía que yeren sustances materiales. Na obra Lavoisier remarcó que la observación yera la base de la so química, afirmando que:

Dempués de que s'entendieren los principios de la combustión, apoderar de la química otru alderique de gran importancia: el [[vitalismo]], la distinción esencial ente la materia orgánico y l'inorgánica. Esta teoría asumía que la materia orgánico solo podría ser producida polos [[seres vivos]], atribuyendo esti fechu a una ''vis vitalis'' (fuercia vital) inherente a la mesma vida. En 1827 [[William Prout]] clasificó les biomoléculas en tres grupos: [[carbohidratu|carbohidratos]], [[proteína|proteínes]] y [[lípidu|lípidos]]. Pero l'alderique del vitalismo atayóse cuando [[Friedrich Wöhler]] afayó por fuercia en [[1828]] cómo podía sintetizase la [[urea]] a partir de [[cianato de amonio]], demostrando que la materia orgánico podía crease de manera química a partir de reactivos inorgánicos. A pesar d'ello caltiense vixente la clasificación en [[química orgánica]] y [[química inorgánica|inorgánica]], ocupándose la primera esencialmente de los compuestos del [[carbonu]] y la segunda de los compuestos de los demás elementos.

[[Archivu:Urea-3D-balls.png|thumb|left|180px|La [[urea]] foi la primer molécula orgánica que se llogró sintetizar a partir de precusores inorgánicos.<br />Clave de colores:<br /><code style="background:#b5b5b5">carbonu <span style="color:white">•</span> <span style="color:#ab0000">osíxenu</span><br /><span style="color:blue">nitróxenu</span> <span style="color:white">•</span> <span style="color:white">hidróxenu</span></code>]]

 

Pela so parte Justus von Liebig realizó investigaciones que contribuyeron de forma crucial na [[agricultura]] y la [[bioquímica]] y trabayó na organización de la [[química orgánica]]. Liebig ye consideráu'l padre de la industria de los [[fertilizante]]s pol so descubrimientu de qu'el [[nitróxenu]] ye un nutriente esencial pa les plantes, y la formulación de la [[Llei del Mínimu de Liebig|llei del mínimu]] qu'indica la influencia individual de cada nutriente nes colleches.

En 1852, [[August Beer]] estableció la [[llei de Beer]], que rellaciona la intensidá de lluz absorbida pola disolución d'una sustanza cola so concentración y les propiedaes de dicha sustanza. Básase parcialmente nuna obra anterior de [[Pierre Bouguer]] y [[Johann Heinrich Lambert]]. Esta fórmula va ser la base de la [[química analítica|téunica analítica]] conocida como [[espectrofotometría]],<ref>{{cita web | títulu = Lambert-Beer Law | editorial = Sigrist-Photometer AG | fecha = 7 de marzu de 2007 | url = http://www.photometer.com/en/abc/abc_061.htm |fechaaccesu=12 de marzu de 2007}}</ref> l'analís de sustances químiques por aciu la comparanza del tipu y cantidá de lluz qu'absuerben.

[[Archivu:Stanislao Cannizzaro 01.jpg|thumb|200px|[[Stanislao Cannizzaro]] consiguió la reforma qu'impunxo la [[Llei de Avogadro|hipótesis de Avogadro]], na que se basa l'actual sistema de pesos atómicos y formulación.]]

 

El verdaderu impautu del pasquín de Cannizzaro tuvo llugar nel [[congresu de Karlsruhe]], el primer congresu internacional de química que s'axuntó na ciudá alemana de [[Karlsruhe]] en setiembre de 1860, col oxetivu principal d'unificar criterios. Taba entamáu por [[August Kekulé]], [[Charles Adolphe Wurtz]] y [[Karl Weltzien]],<ref>{{cita llibru | apellíos = Leicester | nome = Henry M. | títulu = The Historical Background of Chemistry | editorial = John Wiley and Sons | añu = 1956 | páxines = 191-192 | isbn = 0486610535 }}</ref> y rexuntó a los químicos europeos más importantes de la dómina. Cannizzaro foi bien elocuente, lóxicu y didácticu na so esposición, causando una gran impresión na asamblea. Amás el so amigu Angelo Pavesi distribuyó'l so folletu ente tolos asistentes a la fin de la xunta, que la so llectura convenció definitivamente a la mayoría.<ref>{{cita llibru | apellíos = Moore | nome = F. J. | títulu = A History of Chemistry | editorial = McGraw-Hill | añu = 1931 | páxines = 182–1184 | isbn = 0-07-148855-3 }} (2ª edición)</ref> Asina Cannizzaro desempeñó un papel fundamental na reforma qu'impunxo la tesis de Avogadro. El sistema de formulación y pesos atómicos resultante foi adoptáu pola mayoría de los químicos, y ye n'esencia'l que s'usa anguaño.

En 1873, [[Jacobus Henricus van 't Hoff]] y [[Joseph Achille -y Bel]] trabayando independientemente desenvolvieron un modelu d'[[enllaz químicu]] qu'esplicaba los esperimentos de [[Quiralidad (química)|quiralidad]] de Pasteur y apurría una causa física pa l'[[actividá óptica]] de los compuestos quirales.<ref>{{cita web | títulu = Jacobus Henricus van't Hoff | obra = Chemical Achievers: The Human Face of Chemical Sciences | editorial = Chemical Heritage Foundation | añu = 2005 | url = http://www.chemheritage.org/classroom/chemach/chemsynthesis/vanthoff.html |fechaaccesu=22 de febreru de 2007}}</ref> La publicación de van 't Hoff ''Voorstel tot Uitbreiding der Tegenwoordige in de Scheikunde gebruikte Structuurformules in de Ruimte'' (''Propuesta pal desenvolvimientu de les fórmules químiques estructurales de tres dimensiones''), que constaba de doce páxina de testu y una de diagrames, impulsó'l desenvolvimientu de la [[estereoquímica]]. Nesta publicación tratar del conceutu de «átomu de carbonu asimétrico» qu'esplica la esistencia de numberosos isómeros, que nun se podíen esplicar coles fórmules estructurales esistentes hasta entós. Amás señalaba qu'esistía rellación ente l'actividá óptica y esta asimetría del átomu de carbonu. Amás, en 1884 Jacobus Henricus van 't Hoff publicó ''Études de Dynamique chimique'' (''Estudios de química dinámica''), un influyente ensayo sobre [[cinética química]].<ref>{{cita web | títulu = Jacobus H. van 't Hoff: The Nobel Prize in Chemistry 1901 | obra = Nobel Lectures, Chemistry 1901–1921 | editorial = Elsevier Publishing Company | añu = 1966 | url = http://nobelprize.org/nobel_prizes/chemistry/laureates/1901/hoff-bio.html |fechaaccesu=28 de febreru de 2007}}</ref> Nesta obra esplica la rellación termodinámica ente'l calor de reaición y el desplazamientu del equilibriu como resultáu d'una variación de temperatura. A volume constante, l'equilibriu d'un sistema tiende a movese escontra la direición que s'oponga al cambéu de temperatura. Esti principiu sería ampliáu al añu siguiente por [[Henry Louis Le Châtelier]], incluyendo los cambeos de volume y presión. Esta regla denomináu [[principiu de -y Chatelier]], esplica los efeutos qu'exercen les influencies esternes sobre la dinámica del equilibriu químicu.<ref>{{cita web | títulu = Henry Louis Le Châtelier | obra = World of Scientific Discovery | editorial = Thomson Gale | añu = 2005 | url = http://www.bookrags.com/biography/henry-louis--y-chatelier-wsd/ |fechaaccesu=24 de marzu de 2007}}</ref>

 

 

=== Descubrimientos de finales del sieglu XIX ===

En 1970, [[John Pople]] creó'l programa [[Gaussian]] que facilitó descomanadamente los cálculos de la [[química computacional]], como la ecuación de Schrödinger molecular según la [[teoría d'orbitales moleculares]].<ref>W. J. Hehre, W. A. Lathan, R. Ditchfield, M. D. Newton y J. A. Pople, Gaussian 70 (Quantum Chemistry Program Exchange, Program Non. 237, 1970).</ref> En 1971 [[Yves Chauvin]] presentó una esplicación al mecanismos de reaición de les [[Metátesis olefínica]]s.<ref>«Catalyse de transformation des oléfines par les complexes du tungstène. II. Télomérisation des oléfines cycliques en présence d'oléfines acycliques.» ''Die Makromolekulare Chemie'' Volume 141, númberu 1, Fecha: 9 de febreru de '''1971''', pp. 161-176 Par Jean-Louis Hérisson, Yves Chauvin {{DOI|10.1002/macp.1971.021410112}}</ref> En 1975 [[Karl Barry Sharpless]] y el so equipu afayaron les reaiciones d'[[oxidación]] estereoselectivas, como la [[epoxidación de Sharpless]],<ref>Katsuki, T.; [[K. Barry Sharpless|Sharpless, K. B.]] ''[[J. Am. Chem. Soc.]]'' '''1980''', ''102'', 5974. ({{DOI|10.1021/ja00538a077}})</ref><ref>Hill, J. G.; [[K. Barry Sharpless|Sharpless, K. B.]]; Exon, C. M.; Regenye, R. ''[[Org. Syn.]]'', Coll. Vol. 7, p. 461 (1990); Vol. 63, p.66 (1985). ([http://www.orgsyn.org/orgsyn/prep.asp?prep=cv7p0461 Article])</ref> la [[dihidroxilación asimétrica de Sharpless]],<ref>Jacobsen, Y. N.; Marko, I.; Mungall, W. S.; Schroeder, G.; [[K. Barry Sharpless|Sharpless, K. B.]] ''[[J. Am. Chem. Soc.]]'' '''1988''', ''110'', 1968. ({{DOI|10.1021/ja00214a053}})</ref><ref>Kolb, H. C.; Van Nieuwenhze, M. S.; [[K. Barry Sharpless|Sharpless, K. B.]] ''[[Chem. Rev.]]'' '''1994''', ''94'', 2483-2547. (Review) ({{DOI|10.1021/cr00032a009}})</ref><ref>Gonzalez, J.; Aurigemma, C.; Truesdale, L. ''[[Org. Syn.]]'', Coll. Vol. 10, p.603 (2004); Vol. 79, p.93 (2002). ([http://www.orgsyn.org/orgsyn/prep.asp?prep=v79p0093 Article])</ref> y la [[oxiaminación de Sharpless]].<ref>[[K. Barry Sharpless|Sharpless, K. B.]]; Patrick, D. W.; Truesdale, L. K.; Biller, S. A. ''[[J. Am. Chem. Soc.]]'' '''1975''', ''97'', 2305. ({{DOI|10.1021/ja00841a071}})</ref><ref>Herranz, Y.; Biller, S. A.; [[K. Barry Sharpless|Sharpless, K. B.]] ''[[J. Am. Chem. Soc.]]'' '''1978''', ''100'', 3596-3598. ({{DOI|10.1021/ja00479a051}})</ref><ref>Herranz, Y.; [[K. Barry Sharpless|Sharpless, K. B.]] ''[[Org. Syn.]]'', Coll. Vol. 7, p. 375 (1990); Vol. 61, p. 85 (1983). ([http://www.orgsyn.org/orgsyn/prep.asp?prep=cv7p0375 Artículu])</ref>

 

 

En 1994, [[Robert A. Holton]] y el so equipu llograron la primera [[Síntesis total del taxol de Holton|síntesis total del taxol]].<ref>«First total synthesis of taxol 1. Functionalization of the B ring.» Robert A. Holton, Carmen Somoza, Hyeong Baik Kim, Feng Liang, Ronald J. Biediger, P. Douglas Boatman, Mitsuru Shindo, Chase C. Smith, Soekchan Kim, ''et al.''; ''[[J. Am. Chem. Soc.]]''; '''1994'''; 116(4); 1597-1598. [http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ja00083a066 DOI Abstract]</ref><ref>«First total synthesis of taxol. 2. Completion of the C and D rings.» Robert A. Holton, Hyeong Baik Kim, Carmen Somoza, Feng Liang, Ronald J. Biediger, P. Douglas Boatman, Mitsuru Shindo, Chase C. Smith, Soekchan Kim, ''et al.'' ''[[J. Am. Chem. Soc.]]''; '''1994'''; 116(4) pp 1599-1600 [http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ja00083a067 DOI Abstract]</ref><ref>«A synthesis of taxusin.» Robert A. Holton, R. R. Juo, Hyeong B. Kim, Andrew D. Williams, Shinya Harusawa, Richard Y. Lowenthal, Sadamu Yogai ''[[J. Am. Chem. Soc.]]''; '''1988'''; 110(19); 6558-6560. [http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/ja00227a043 Abstract]</ref>