Diferencies ente revisiones de «Gluten»

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|doi= 10.1080/00365520500235334
|url= http://www.researchgate.net/publication/7144746_Gliadin_zonulin_and_gut_permeability_Effects_on_celiac_and_non-_celiac_intestinal_mucosa_and_intestinal_cell_lines
|PMID= 16635908}}</ref> Otres ceberes, pola so proximidá [[taxonomía|taxonómica]], contienen [[Péptidu|péptidos]] tóxicos homólogos: [[cebada]] (hordeínas), [[centenu]] (secalinas), [[avena]] (aveninas) y les sos variedaes y [[Híbridu (bioloxía)|híbridos]], como [[kamut]] y [[triticale]].<ref name=Biesiekierski2017cita /><ref name=EC2008>{{cita publicación
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306 942

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