Diferencies ente revisiones de «Látex»

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El fechu de que l'alérxenu del látex '''Hev b 2''' con propiedaes '''β- 1, 3-glucanasa''' acelere la dixebra hidrolítica de los [[polímeru|polímeros]] '''β- 1, 3-glucanos''', componente básicu de la [[paré celular]] de los [[Fungi|fungos]], ye un signu de qu'esta [[proteína]] puede evitar infeiciones fúngicas a la planta por aciu la degradación de la paré celular de los fungos patóxenos. Amás, l'alérxenu del látex '''Hev b 11''' presenta actividá de endoquitinasa y, presumiblemente, podría participar na dixebra hidrolítica de la [[quitina]], [[polisacáridu]] presente na [[paré celular]] de los [[Fungi|fungos]] y componente básicu del [[exoesqueleto]] de los [[inseutu|inseutos]]. Otra proteína que desempeña funciones de defensa ye la hevamina, que actúa catalizando la dixebra de los enllaces '''β- 1, 4-glucosídicos''' de la quitina y de los péptidoglucanos de la superficie celular.<ref>{{cita llibru|apellíos=Fireman|nome=Philip|editorial=Elsevier Mosby|títulu=Atles d'Alerxa Y Inmunologia Clinica|páxines=261}}</ref>
 
La función desenvuelta pol látex en ''[[Plumeria rubra]]'' (árbol perteneciente a la familia de les [[apocináceas]]) pon de manifiestu la doble función que dellos botánicos atribúyen-y a esta sustanza; pos cuando se produz una corte nuna [[fueya]], [[caña]], [[flor]] o [[frutu]] inmaduru d'esti vexetal, el látex empieza a fluyir de forma inmediata al traviés de la ferida, aumentando la so [[mafa]] y capacidá adesiva al entrar en contautu col [[aire]]. D'esta miente, fórmase una capa proteutora sobre'l texíu estropiáu que favorez el procesu de [[cicatrización]] y torga la entrada de microorganismos perxudiciales pal árbol. Amás, el látex d'esta especie, altamente irritante y contenedor de compuestos químicos tales como [[alcaloides]], actúa como empuste y puede llegar a desencadenar el paralís de la [[quexal]] d'aquellos inseutos (especialmente de los bárabos de ''Isognathus rimosus'') que traten de comer les sos fueyes o frutos.<ref>{{cita llibru|apellíos=Pescador RubiuRubio|nome=Alfonso|editorial=Rústica|títulu=Manual d'identificación pa les camparines de la familia Sphingidae|añu=1994|páxines=24}}</ref>
 
El fechu de que'l látex pueda ser emplegáu polos vexetales como un mecanismu de defensa ante la herbivoría por cuenta de la so elevada tosicidá, obligó a que les plantes desenvolvieren una serie de mecanismos que torguen qu'éstes s'envelenen a sigo mesmes. El más común consiste n'aisllar el material tóxico nun compartimientu especial evitando'l so contautu colos [[cloroplastu|cloroplastos]], les [[mitocondria|mitocondries]] y otres partes de la maquinaria metabólica de la planta.<ref name="AportaciónCASF">{{cita web |autor= D. Granados Sánchez; P. Ruíz Puga; H. Barrera Escorcia |url= http://148.215.1.166:89/redalyc/pdf/629/62914109.pdf |títulu= Ecología de la herbivoría |fechaaccesu= 14 de setiembre de 2009 |urlarchivu= https://web.archive.org/web/20110919185410/http://148.215.1.166:89/redalyc/pdf/629/62914109.pdf |fechaarchivu= 19 de setiembre de 2011 }}</ref>
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== Bibliografía ==
* {{cita llibru|apellíos=Pescador RubiuRubio|nome=Alfonso|editorial=Rústica|títulu=Manual d'identificación pa les camparines de la familia Sphingidae|añu=1994|id=ISBN non disponible}}
* {{cita llibru|apellíos=Puigdomènech|nome=Pedro|editorial=Ediciones Orbis, S.A|títulu=Enciclopedia de les Ciencies; Les plantes, el mundu de la botánica|añu=1986|isbn=84-402-0024-2}}
* {{cita llibru|apellíos=Vian Ortuño|nome=Ángel|enllaceautor=Ángel Vian Ortuño|editorial=Editorial Reverté|títulu=Introducción a la química industrial|añu=1999|isbn=978-84-291-7933-0}}