Unu de los primeros papeles del actor sería nel de Joey Perrini nel programa ''[[Another World (serie de TVtelevisión)|Another World]]'' (1978).<ref name="actor" /> Él permanecería nesta serie dende 1978 hasta 1981. A partir d'entós dedicaríase al cine en papeles xeneralmente secundarios. La so gran oportunidá nun llegaría hasta 1987, cola película de [[Jonathan Demme]] ''[[Daqué xavaz|Something Wild]]'' (1986) pola que sería candidatu al [[Globu d'Oru al meyor actor de repartu]] pola so interpretación del villanu Ray Sinclair.<ref name="premios" /> A partir d'equí, les ufiertes de Liotta multiplicaríense ya intervendría na semeya cinematográfica del gangster [[Henry Hill]] na obra de [[Martin Scorsese]] ''[[Goodfellas]]'' (1990), xuntu con actores como [[Robert De Niro]] y [[Joe Pesci]] y que recibiría seis candidatures a los [[Premios Óscar|Óscar]], incluyendo'l [[Óscar a la meyor película]].<ref>Consultáu en 2010[http://www.IMDb.com/title/tt0099685/awards Premios y nominaciones de ''Goodfellas''] ''[[IMDb]]'' (n'inglés)</ref>
Liotta caracterizóse por interpretar a personaxes escuros, fríos y cínicos, de doble estándar que se tapen con una fachada fiable.
