Diferencies ente revisiones de «Historia de la química»
Contenido eliminado Contenido añadido
m iguo testu: d'el color => del color |
m enllaces seguros |
||
Llinia 25:
==== Metalurxa del fierro ====
{{AP|Edá del Fierro}}
La estraición del [[fierro]] de los sos menas ye muncho más difícil que la del cobre y l'estañu, yá que rique un procesu de [[Fundición (metalurxa)|fundición]] más complexu, que precisa [[carbón]] (una fonte de [[monóxidu de carbonu|CO]]) como [[axente reductor]] y mayores temperatures, pero a cambéu consíguese un metal más duro y [[Tenacidá|aportunante]] qu'el [[bronce]], y muncho más abondosu. A diferencia de la producción del bronce que s'estendió pol [[Vieyu Mundu]] a partir d'un focu allugáu nel [[Oriente Próximu]] les téuniques de fundición del fierro podríen desenvolvese multipolarmente en distintes partes del mundu. Esisten restos arqueolóxicos con ferramientes fabricaes con fierro ensin [[níquel]] (prueba de que nun ye d'orixe [[Meteoritu metálicu|meteóricu]])<ref>[
La mayoría de los métodos d'estraición y purificación de metales usaos na Antigüedá describir na obra de [[Pliniu'l Vieyu]], ''[[Naturalis Historia]]''. Amás de describir les téuniques intenta esplicar los métodos y fai observaciones bien precises sobre munchos [[mineraloxía|minerales]].
Llinia 40:
=== Tresformamientos orgánicos de l'Antigüedá ===
Les sociedaes antigües usaben un amenorgáu númberu de tresformamientos químicos naturales como les [[Fermentación|fermentación]] del [[vinu]], la [[cerveza]] o la [[lleche]]. Tamién conocíen la [[Fermentadura acética|tresformamientu]] del [[Etanol|alcohol]] en [[vinagre]], qu'usaben como conservante y condimento. Les [[Pelaje|pieles]] se [[Curtido|curtían]] y blanquiaben somorguiándoles en [[orina]] aneya (que la so [[urea]] tresformar en [[amoniacu]] cuando s'almacena llargu tiempu) o soluciones de [[palomina]] (que contién [[ácidu úrico]]); y tamién s'usaba la so capacidá blanqueante colos llurdios persistentes de los texíos.<ref>[http://quo.mx/2013/08/22/pragmatas/cinco-uso-de mexar Cinco uso históricos de la orina] en Quo.</ref> Amás teníen conocencia del procesu de [[saponificación]]; los primeros rexistros de fabricación de xabones daten de [[Babilonia]] alredor del 2800 e.C. <ref>{{cita llibru | apellíos = Willcox |nome=Michael | editor = Hilda Butler | títulu = Poucher's Arumes, Cosmetics and Soaps|url=
== Teoríes filosófiques de l'Antigüedá Clásica ==
Llinia 184:
=== Descubrimientos del sieglu XVIII ===
[[Archivu:Affinity-table.jpg|300px|thumb|'''[[Afinidá química|Tabla d'afinidaes]]''', de [[Étienne François Geoffroy|Y. F. Geoffroy]] (1718). Na cabecera de cada columna una sustanza siguío de toes coles que puede combinase.<ref name="Kim">{{cita llibru | editorial = [[MIT Press]]| isbn = 978-0-262-11273-4| apellíos = Kim| nome = El mio Gyung| títulu = Affinity, That Elusive Dream: A Genealogy of the Chemical Revolution| añu = 2003}}</ref>]]
Nel sieglu XVIII multiplicaron los descubrimientos de nuevos [[Elementu químicu|elementos]], gracies al cambéu nos métodos d'investigación. Un fechu ensin precedentes dende l'antigüedá, yá que nos dos milenios anteriores habíense descubiertu solu cinco ([[arsénicu]], [[antimoniu]], [[cinc]],<ref>Pugazhenthy, L (1991) [
Nel sieglu tamién s'afayaron destacaos compuestos. En 1754 l'escocés [[Joseph Black]] aislló'l [[dióxidu de carbonu]], al que llamó «aire invariable».<ref>{{cita web |apellíu=Cooper | nome = Alan | títulu = Joseph Black | obra = History of Glasgow University Chemistry Department | editorial = University of Glasgow Department of Chemistry | añu = 1999 | url = http://www.chem.gla.ac.uk/dept/black.htm |fechaaccesu=23 de febreru de 2006 |urlarchivu=http://web.archive.org/web/20060410074412/http://www.chem.gla.ac.uk/dept/black.htm |fechaarchivu=10 d'abril de 2006}}</ref> En 1757 el francés [[Louis Claude Cadet de Gassicourt]], mientres investigaba los compuestos del arsénicu creó'l [[líquidu fumante de Cadet]], que darréu se sabría que contenía [[óxidu de cacodilo]], y pollo ye consideráu'l primera compuestu [[organometálico]] que se llogró sintetizar.<ref>{{cita publicación | títulu = Cadet's Fuming Arsenical Liquid and the Cacodyl Compounds of Bunsen | nome = Dietmar | apellíu = Seyferth | publicación = Organometallics | añu = 2001 | volume = 20 | númberu =8 | páxines = 1488-1498 | doi = 10.1021/om0101947 | url = http://pubs.acs.org/cgi-bin/abstract.cgi/orgnd7/2001/20/i08/abs/om0101947.html}}</ref> Y amás en 1758 Joseph Black formuló'l conceutu de [[calor latente]] pa esplicar los [[cambéu d'estáu]].<ref>{{cita llibru | apellíos = Partington | nome = J. R. | títulu = A Short History of Chemistry | editorial = Dover Publications, Inc | añu = 1989 | isbn = 0-486-65977-1 | enllaceautor = J. R. Partington}}</ref>
Llinia 212:
El físicu italianu [[Alessandro Volta]] foi unu de los pioneros nos estudios sobre la eletricidá. En 1775 Volta perfeccionó y popularizó l'[[electróforo]], un dispositivu con dos discos metálicos separaos por un conductor húmedu, pero xuníos con un circuitu esterior, capaz de producir [[Electrostática|eletricidá estática]]. En 1794 Volta revisó los estudios sobre la eletricidá animal». En 1780 [[Luigi Galvani]] reparara que al poner en contauto dos metales distintos col [[músculu]] d'una [[xaronca]] aniciábase l'apaición de [[corriente llétrica]]. A Volta interesó-y la idea y empezó a esperimentar con metales namái, y llegó a la conclusión de que'l texíu muscular animal nun yera necesariu pa producir la corriente llétrica. Esti afayu amenó un fuerte discutiniu ente los partidarios de la eletricidá animal y el defensores de la eletricidá metálica, pero la demostración, realizada en 1800, del funcionamientu de la primera [[pila llétrica]] certificó la victoria del bandu favorable a les tesis de Volta.<ref>{{cita web |autor=Biografíes y Vides |títulu=Alessandro Volta|url=http://www.biografiasyvidas.com/biografia/v/volta.htm |fechaaccesu=23 de xunu de 2004}}</ref>
El so [[pila voltaica]] de 1800 consistía nun apilamientu de dellos pares de discos de cobre y cinc alternaos ([[electrodu|electrodos]]) separaos por una capa de tela o cartón papada en salmoria ([[electrolitu]]) p'amontar la conductividá.<ref name=Mottelay>{{cita llibru |títulu=Bibliographical History of Electricity and Magnetism |nome=Paul Fleury |apellíos=Mottelay |páxina=247 |url=
== Sieglu XIX: resurdimientu de la teoría atómica ==
Llinia 226:
[[Archivu:John Dalton by Charles Turner.jpg|thumb|left|[[John Dalton]] ye reconocíu tantu poles sos obres sobre l'atomismu, les presiones parciales de los gases, y la perceición del color ([[daltonismu]]).]]
Pero la principal contribución de Dalton a la química foi una nueva [[teoría atómica]] en 1803, onde afirmaba que tola materia ta formada por pequeñu partícules indivisibles denominaes átomos. En 1808 Dalton publicó per primer vegada ''A New System of Chemical Philosophy'' (Un nuevu sistema de filosofía química, 1808-1827), na que desenvolvía la primer descripción moderna d'una teoría atómica. Nesta obra identificaba los elementos químicos como un tipu de partícules, y refuga la [[Historia de la teoría molecular#Sieglu XVIII|teoría d'afinidaes químiques]] defendida por [[Étienne François Geoffroy]] y [[Isaac Newton]], ente otros. Dalton esplicó la so teoría formulando una serie d'enunciaos simples:<ref>[
* La [[materia]] ta formada por partícules bien pequeñes llamaes [[átomu|átomos]], que son indivisibles y non pueden destruyise.
* Los átomos d'un mesmu elementu son iguales ente sigo, tienen la mesma masa y propiedaes. Los átomos de distintos elementos tienen mases distintes.
Llinia 252:
[[Archivu:Humphry davy.jpg|thumb|200px|[[Humphry Davy]], descubridor de dellos [[alcalinos]], [[alcalinoterreos]] y les propiedaes de dellos [[halóxenos]] por aciu la electrólis.]]
{{Main|Humphry Davy}}
El químicu inglés [[Humphry Davy]] foi un pioneru nel campu de la [[electrólisis]] (que consiste n'usar la eletricidá nuna [[célula electrolítica]] onde se producen [[Amenorgamientu-oxidación|reaiciones d'aferruño-amenorgamientu]] pa dixebrar los compuestos ellí conteníos) p'aisllar dellos elementos nuevos. Davy descompunxo por electrolisis dellos sales fundíos y consiguió afayar el [[sodiu]] y el [[potasiu]]. El potasiu foi'l primer metal aislláu por aciu electrólisis, a partir la [[hidróxidu potásicu|potasa cáustica]] (KOH). Antes del sieglu XIX desconocíen les diferencies ente los sales de sodiu y potasiu. El sodiu foi aislláu'l mesmu añu a partir de la [[hidróxidu sódicu|sosa cáustica]] fundida (NaOH). Cuando Davy enteróse que Berzelius y Pontin preparaben una axuntadura (axuntadura de calciu) por aciu la electrólisis de la [[cal]] en mercuriu, intentar él. Davy consiguió afayar el [[calciu]] en 1808 cola electrólis de la [[Óxidu de calcio|cal]] en [[óxidu de mercuriu]].<ref name=Enghag2004>{{cita llibru |autor=Enghag, P.|añu=2004|títulu=Encyclopedia of the elements|editorial=Wiley-VCH Weinheim|isbn=3-527-30666-8|capítulu=11. Sodium and Potassium}}</ref><ref name=Davy1807>{{cita publicación |nome=Humphry|apellíu=Davy|títulu=On some new Phenomena of Chemical Changes produced by Electricity, particularly the Decomposition of the fixed Alkalies, and the Exhibition of the new Substances, which constitute their Bases|páxines=1-45|númberu=0|añu=1808|volume=98|publicación=Philosophical Transactions of the Royal Society of London|url=
Davy tamién esperimentó esneldando gases. Esti procedimientu esperimental casi resulta fatal en delles ocasiones, pero condució a afayar los inusuales efeutos del [[óxidu nitroso]], que llevaríen a conocelo como gas de la risa. En 1774 el químicu suecu [[Carl Wilhelm Scheele]] afayó'l [[cloru]] y denominar «acedu desflogistizado marín» pensando equivocadamente que contenía [[osíxenu]]. Scheele reparó delles propiedaes del gas de cloru, como'l so efeutu blanqueante sobre'l tornasol, y el so efeutu mortal sobre los inseutos, el so color verde amarellentáu y el so golor similar al del [[agua regia]]. Sicasí, Scheele nun pudo publicar los sos afayos a tiempu. En 1810 Humphry Davy dio-y al cloru'l so nome actual (deriváu de la pallabra griega χλωρός (khloros) «verde amarellentáu») aportunando en que se trataba d'un elementu.<ref>{{cita publicación |autor = Sir Humphry Davy |títulu = On a Combination of Oxymuriatic Gas and Oxygene Gas|publicación = Philosophical Transactions of the Royal Society|volume = 101|númberu = 0|páxines = 155-162|añu = 1811|doi = 10.1098/rstl.1811.0008|url=http://www.chemteam.info/Chem-History/Davy-Chlorine-1811.html }}</ref> Amás demostró que nun se podía llograr [[osíxenu]] a partir de la sustanza conocida como acedu oximuriático (una solución de HCl). Esti descubrimientu rebatió la definición d'ácidu de [[Antoine Lavoisier|Lavoisier]] que los consideraba compuestos d'osíxenu.
El [[yodu]] foi afayáu pol químicu francés [[Bernard Courtois]] en 1811.<ref name=court>{{cita publicación |autor=Courtois, Bernard |títulu=Découverte d'une substance nouvelle dans le Vareck |publicación=[[Annales de chimie]] |volume=88 |páxina=304|añu=1813 |url=
=== Gay-Lussac y les lleis de los gases ===
Llinia 262:
{{AP|Joseph Louis Gay-Lussac|Llei de Gay-Lussac}}
El químicu francés [[Joseph Louis Gay-Lussac]] compartía con Lavoisier l'interés pol estudiu cuantitativu de les propiedaes de los gases. Dende'l so primer periodu d'investigación 1801-1802, manifestó que tolos gases espandíense proporcionalmente al aumentar la temperatura. A esta conclusión xeneralmente denominar [[llei de Charles]], yá que Gay-Lussac concedió-y el creitu del descubrimientu a [[Jacques Charles]], por llegar casi a les sos mesmes conclusiones na década de 1780 anque nun les publicara.<ref name="GL02">{{citation | author = Gay-Lussac, J. L. | authorlink = Joseph Louis Gay-Lussac | year = L'An X – 1802 |títulu=Recherches sur la dilatation des gaz et des vapeurs |trans_title = Researches on the expansion of gases and vapors |publicación=Annales de chimie | volume = 43 |páxines=137-175 | url =
Na páxina 157, Gay-Lussac menta los afayos ensin publicar de Charles: ''Avant d'aller plus loin, je dois prévenir que quoique j'eusse reconnu un grand nome de fois que les gaz oxigène, azote, hydrogène et acide carbonique, et l'air atmosphérique se dilatent également depuis 0° jusqu'a 80°, Le cit. Charles avait remarqué depuis 15 ans la même propriété dans ces gaz ; mais n'avant jamais publié ses résultats, c'est par -y plus grand hasard que je les ai connus''. (Antes d'avanzar, tendría d'informar qu'anque yo reconocí munches vegaes que los gases osíxenu, nitróxenu, hidróxenu, y ácidu carbónico [dióxidu de carbonu], amás del aire atmosférico espandir dende 0° a 80°, el ciudadanu Charles diérase cuenta fai 15 años les mesmes propiedaes nos mesmos gases; anque nunca los publicar, que por casualidá conocí.)</ref> Esta llei tamién foi descubierta independientemente por John Dalton alredor de 1801, anque la descripción de Dalton ye menos meticulosa que la de Gay-Lussac.<ref>Dalton, J. (1802) [
En 1808 Gay-Lussac anunció lo que probablemente foi'l so mayor llogru: a partir d'esperimentos propios y d'otros dedució que los gases a volume fixo caltienen constante la rellación ente la so presión y la temperatura. Y que los volumes de los posibles productos d'una reaición ente gases amás tán en proporción senciella colos volumes de los reactivos. N'otres pallabres que los gases so les mesmes condiciones de presión y temperatura reaccionen con otros en proporciones de volume de númberos enteros y pequeños. Estes conclusiones afigurar na [[llei de Gay-Lussac]] y la [[Lleis estequiométricas#Llei de los volumes de combinación|Llei de los volumes de combinación]].
|