Diferencies ente revisiones de «Gluten»

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"Avena puro" referir a avena ensin contaminar con otres ceberes con gluten,<ref name=CominoMoreno2015 /> lo que incorrectamenteincorreutamente etiquétase como avena "ensin gluten" o "llibre de gluten". Esto ye por cuenta de que tradicionalmente considerábase que l'únicu problema cola avena yera la contaminación con otres ceberes con gluten, polo qu'en munchos países ta dexáu dende va tiempu l'usu de "avena puro" n'alimentos "ensin gluten" y, na mayoría de los casos, solo por aciu la llectura detallada del llistáu d'ingredientes ye posible identificalos.<ref name=CiacciCiclitira2015 />
 
Estudios actuales demuestren que les distintes variedaes d'avena tienen distintos graos de tosicidá.<ref name=CominoMoreno2015>{{cita publicación