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== Historia ==
Los animales productores de lleche fueron esplotaos dende fai miles d'años, como parte de l'[[agricultura de subsistencia]] que los pueblos [[nómada|nómades]]
Cola [[Revolución Industrial]] y l'urbanización, el [[llecheru (repartidor)|suministru de lleche]] convertir nuna industria comercial, con especializaes races de ganáu desenvueltes pa producción llechera amás d'otres races pa la producción de carne o de races d'animales de trabayu.
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