Diferencies ente revisiones de «Enzima»

33 bytes amestaos ,  hai 5 meses
ensin resume d'edición
mSin resumen de edición
Sin resumen de edición
 
{{1000}}
[[Ficheru:TPI1 structure.png|thumb|310px|Estructura de la [[triosafosfato isomerasa]]. Conformanza en forma de [[Estructura de les proteínes|diagrama de cintes]] arrodiáu pol modelu de rellenu d'espaciu de la proteína. Esta [[proteína]] ye una eficiente enzima arreyada nel procesu de tresformamientu d'[[azucres]] en [[enerxía]] nes célules.]]
Les '''enzimes'''<ref>{{DALLA|enzima|20509}}</ref> son [[molécules]] de naturaleza [[Proteína|proteico]] y estructural que [[catálisis|catalizan]] [[reaición química|reaiciones químiques]], siempres que seyan [[termodinámica]]mente posibles: una enzima fai qu'una reaición química que ye energéticamente posible (ver [[Enerxía llibre de Gibbs]]), pero que trescurre a una [[velocidá]] bien baxa, seya cinéticamente favorable, esto ye, trescurra a mayor velocidá qu'ensin la presencia de la enzima.<ref>{{Cita llibru|autor=Smith AL (Ed) ''et al.''|títulu=Oxford dictionary of biochemistry and molecular biology|editorial=Oxford University Press|allugamientu=Oxford [Oxfordshire]|añu=1997|isbn=0-19-854768-4}}</ref><ref>{{Cita llibru|autor=Grisham, Charles M.; Reginald H. Garrett|títulu=Biochemistry|editorial=Saunders College Pub|allugamientu=Philadelphia|añu=1999|páxines=426–7|isbn=0-03-022318-0}}</ref> Nestes reaiciones, les enzimes actúen sobre unes [[molécula|molécules]] denominaes [[Sustratu (bioquímica)|sustratos]], que conviértense en molécules distintes denominaes productos. Cuasi tolos procesos nes [[célula|célules]] precisen enzimes por qu'asocedan a unes tases significatives. A les reaiciones mediaes por enzimes denominar [[Reaición bioquímica|reaiciones]] enzimáticas.
 
Por cuenta de que les enzimes son desaxeradamente selectives coles sos [[Sustratu (bioquímica)|sustratos]] y la so velocidá crez solo con delles reaiciones, el conxuntu (''set'') d'enzimes sintetizaes nuna [[célula]] determina'l tipu de [[metabolismu]] que va tener cada célula. De la mesma, esta síntesis depende de la regulación de la espresión [[xen|xénica]].
194 611

ediciones