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{{Ficha xenérica}}
Un '''aminoácidu'''<ref>{{DALLA|aminoácidu|2899}}</ref> ye una [[molécula orgánica]] con un [[grupu amino]] (-NH<sub>2</sub>) y un [[grupu carboxilo]] (-COOH).<ref>[https://books.google.es/books?id=WA56vndSXNIC&pg=PA52&dq=Un+amino%C3%A1cido+ye+una&hl=es&sa=X&vei=0CDMQ6AEwBGoVChMIm_eOo7uSxwIVhdUUCh0vAwMV#v=onepage&q=Un%20amino%C3%A1cido%20ye%20una&f=false '''''Bioloxía evolutiva''''' en Google llibros]</ref> Los aminoácidos más frecuentes y de mayor interés son aquellos que formen parte de les [[proteína|proteínes]], xueguen en cuasi tolos procesos biolóxicos un papel clave. Los aminoácidos son la base de les proteínes.
Dos aminoácidos combinar nuna reacción de condensación ente'l grupu amino d'unu y el carboxilo del otru, lliberar una molécula d'[[agua]] y formando un enllaz amida que se denomina [[enllaz peptídico]]; estos dos "residuos" d'aminoácidu formen un [[dipéptidu]]. Si xune un tercer aminoácidu fórmase un [[tripéptidu]] y asina, socesivamente, hasta formar un [[polipéptidu]]. Esta reacción tien llugar de manera natural dientro de les célules, nos [[ribosoma|ribosomes]].
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